楽・楽♪デニッシュ食パン♪
材料 （ パウンドケーキ型 ）
| 強力粉 | 150ｇ |
| 薄力粉 | 50ｇ |
| 塩 | 4ｇ |
| 上白糖 | 30ｇ |
| バター | 20ｇ |
| 牛乳 | 140ｇ |
| ドライイースト | 小スプーン１弱 |
| **折込用バター** | ＩＤ：518712 |
| バター | 70ｇ |
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●ＨＢにパンの材料を入れて、【パン生地コース】スタート。 ●折込用バターを用意する。
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生地ができたら麺棒で伸ばし、真中に折込用バターを乗せる。 ⇒左右の生地を閉じ合わせ、真中できっちり閉じる。(上下は開いてて大丈夫。その代わり余白を多めに取る事) ⇒手前から３回生地を折りたたむ。（生地が４層になる。） ↑写真は１回折った所
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９０度回転させ、生地を上下左右に伸ばす。（↑写真） ⇒また②のように、３回折りたたむ。
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4
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９０度回転させ、幅を大体型に合わせて、型の１,５倍位の長さに（写真は伸ばしすぎました；もう少し短く）伸ばす。 ⇒２本深く切込みを入れ、3股にする。
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5
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断面を上に向けながら、三つ編みにする。編み終わりは閉じて下に折りこむ。 ⇒型に入れ、２次発酵させる。 ⇒発酵が済んだら、２1０度に予熱したオーブンで１0分、１８０度に下げて２０～２５分焼く。（お持ちのオーブンに合わせて調節して下さい。）
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途中、表面が焦げてきたら、アルミホイルをかぶせるなどして下さい。
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★出来上がり★
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 6件（5人）
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
Ｐ子ママきれいな焼き色ですね。美味しそう！有難うございます＾＾
みゆとひまわりママりぴ嬉しいです！お店みたいですね！有難うございます＾＾
小さくてかわいい♡とっても美味しそうですー！有難うございます
ぐんにゃらめっちゃ嬉しいコメ感謝です＞∇＜作って頂きもっと感謝です！！
リョウママンキレイにできてるー＾＾おいしそう！こちらこそ感謝♡
あっほめっちゃキレイですよ～！上手すぎです！有難うございます★
ＨＢにお任せの、デニッシュ「風」食パンなら作ったことあるけど、自分で折りこんで作ったことが無かったので、なるべく簡単な方法を考えて、デニッシュ食パンにチャレンジしました。
デニッシュ食パン、本当に美味しそう！
楽・楽っていうネーミングにも惹かれて
チャレンジしてみたくなりました。（できるかなぁ…？）
ところで、２次発酵ってどのくらいの時間を置けばいいのでしょうか？
いつも、HB任せの食パンしか作ったことがなく、
見当つかなくて…（笑）
よろしければ教えてくださいね☆
二次発酵は、私は３５度で３０分ほどしています。膨らみが悪ければ、もう少し（５～１０分）伸ばしてます。
固く絞った塗れ布巾もしくは霧吹きを忘れずに☆
私的には、形成パンの中で一番簡単でしたよ＾＾
かなり膨らんで、バターがこぼれてしまう事があります。型に敷くクッキングシートを 大きめにして、型の４辺からのぞく位にした方がいいかもです。
私は紙は適当で、バターがこぼれたら上からかけちゃってます＾ｍ＾（もちろん天板はきれいな状態です＾＾）
楽々出来るので、是非チャレンジしてみてくださいね☆
お返事ありがとうございます☆
すごく詳しく教えていただき、うれしいです。
助かります！！
３５度３０分。なるほど！
ぬれ布巾or霧吹き用意なんですね。
クッキングシートも大きめがいいんですね。
知らなかった～！！
でも、お聞きして本当によかったです。
ありがとうございます☆
できれば明日、チャレンジしてみますね。
成功したら、レポしま～す(*^_^*)
今日お昼に、ほのうさぎさんの胸肉のマヨパン粉焼きを作ったので、
これからレポしま～す！！
すっごく美味しかったですヨ♪