チキンの丸焼きIn塩釜
レシピID:518736
材料 （ ２人前 ）
| チキン | １匹 |
| 塩 | １キロ |
| 卵 | ６個 |
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1
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チキンの中にセロリ、玉ねぎを入れる。
閉じたら軽く胡椒をふる。
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2
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塩と白身を混ぜる。
粘土のようになればOK
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3
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できた粘土のような塩でチキンを包んで４０分くらい焼く。
完成したら金づちで塩釜を割って食べてください。
コツ・ポイント
卵としっかり混ぜ合わせること。この作業が足りないとチキンが塩の味しかしません。
このレシピの生い立ち
公開日：08/02/28
丸焼きという響きが好きでタイの塩釜を参考にチキンでやってみました。
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