レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(32品)
レシピID :518774
◎和・輪・わ！きなこのロールケーキ◎
きなこ味のふわふわもっちり生地にきなこクリームをたっぷりと包みました！生地の配合は3と6だけ！！とっても覚えやすくて簡単なのでぜひお試しください♪
材料 （ 25×35cm天板１本分 ）
卵
3個
砂糖
60g
○薄力粉
30g
○きなこ
30g
牛乳
30cc
■
＜きなこクリーム＞
生クリーム
200cc
砂糖
16g
きなこ
10g
※黒蜜
お好みで☆
-
1
-
天板にオーブンペーパーをひいて、オーブンは180℃に余熱しておく。○を合わせて2,3回ふるっておく。牛乳は人肌に温めておく。
-
2
-
卵と砂糖をもったりとするまでたっぷり泡立てる。
-
3
-
2に1でふるっておいた○を合わせる。
-
4
-
つやが出るまでしっかりと！つやが出たら1で温めておいた牛乳を合わせる。
-
5
-
天板に流しいれ、10cmの高さから軽く落とし、空気を抜く。180℃で13分～。表面に軽く色が付くくらいでOK。オーブンからきなこのいい香りが～♪焼けたら冷ましておく。
-
6
-
生地を冷ましている間に＜きなこクリーム＞作り。
-
7
-
分量の生クリームから大さじ2くらいをきなこに加え、ホイッパーで混ぜ合わせてペースト状にしておく。結構固いペーストになるけど気にしなくても大丈夫！
-
8
-
7のきなこペーストと残りの生クリームと砂糖を合わせ泡立てる。
-
9
-
生地が冷めたら＜きなこクリーム＞をデコレーション。
-
10
-
手前にたっぷりとクリームを乗せ、奥2cmくらいは残してぬり広げる。
-
11
-
手前から巻いて巻き終わりを下にし、冷蔵庫で冷やして召し上がれ～♪
-
12
-
きなこロールケーキ：シンプルバージョン。
-
13
-
黒蜜かけちゃいましたバージョン。きなこと黒蜜がマッチしてとっても美味しい♪
きな粉ロール作らせて頂きました～♪
焼いてる時もきな粉のよい香りがして期待大でしたが、やはり、期待を裏切りませんでした！！
とっても美味しい和の味を堪能しました～(*￣∇￣*)
巻きが甘くて、パカッと浮いてしまいましたが…(^^ゞ
ロールケーキ好きなので、訓練訓練!!またリピしたいと思いま～す♪
ごちそうさま！！