激うまっ♪肉団子

激うまっ♪肉団子
ღ♦*゚¨゚・*:..。♦♫ ღ♦*゚¨
みんな大好き肉団子♪冷凍してお弁当のおかずにしてます(*^。^*)
ღ♦*゚¨゚・*:..。♦♫
買い物リストに追加
買い物リストに追加
買い物リストに追加

材料 (4人分)

豚ひき肉
400 g
1/2 個
パン粉
大さじ 3 ~4
1個
小1
塩コショウ
少々
片栗粉
大さじ 3
★甘酢あん★
日本酒
大さじ3
砂糖
大さじ3
醤油
大さじ 3
トマトケチャップ
大さじ 3
大さじ3
大さじ3
片栗粉
大さじ1.5
●ほうれん草or青梗菜
1束

1

肉団子を作ります。玉ネギは、みじん切りにし、レンジで2min(炒める代わり)と他の材料と粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。

2

ほうれん草は熱湯でサッとゆでて水に取り、粗熱が取れれば水気を絞り、適当な長さに切ってしっかり水分を取る。布巾で絞るくらいに・・

3

手にサラダ油を少しつけ、肉団子を手のひらで丸く形付け、170℃の揚げ油に入れて色よく揚げる。3~4分で揚がります。

4

鍋に甘酢あんの材料を混ぜ合わせて中火にかけ、混ぜながらトロミが付いてくれば揚がった肉団子を加え、全体にからめる。

5

写真

ღ♦*゚¨゚・*:..。♦♫
2008.6.9 話題のレシピつくれぽ10人ありがとうございます。
沢山のつくれぽありがとうございますヾ(๑^∇^๑)ノღ♦*゚¨゚・*:..。♦♫

6

写真

2009.6.2 話題のレシピつくれぽ100人!1年かけて100人の方に作っていただきました❤本当にありがとうございます

7

写真

2010.12.13カテゴリ一覧お肉のおかず挽き肉豚挽き肉トップに掲載して頂きました❤ありがとうございます

8

写真

毎日Blogの更新もしてるので遊びに来てね♪http://ameblo.jp/kiichu/

9

10

11

12

コツ・ポイント

肉団子の肉にしっかり味をつけてください♪あとよく捏ねる♪甘酢あんの味は4の材料を混ぜて一気にまとめて鍋に入れてください。私は水とき片栗子小さじ2では少なかったので最後水を少し入れてしまって・・・なので実際は水と片栗子の分量が少し多めに調整してあります。

このレシピの生い立ち

最近の夕食は・・・お弁当のおかずになるしかも冷凍できるものを作ってます。酢豚や肉団子はお弁当のおかずに大活躍デス
レシピID : 518799 公開日 : 08/02/29 更新日 : 12/03/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,081 (980人)

14/09/29

写真

2回目のレポ★何度作っても美味しいす((* ´艸`))

マヂック

リピレポありがとうございますヾ(。◕ฺ∀◕ฺ)ノリピしてね♪

14/09/29

写真

トップ画像みたいな色にならん(泣)ケチャップ多いのかなぁ?

抹茶マンゴー

れぽヾ(*´∀`*)ノありがとう♪揚げた時の色が薄いとか?

14/09/23

写真

お弁当にも入れました!美味しい〜

rynnjkpi

お弁当にも嬉しいなっ♪お褒めの言葉ありがとうヽ(^。^)ノ

14/09/22

写真

簡単で激ウマ!おかずにもお弁当にもピッタリで、リピさせて頂きます

ポンきっちゃん

嬉しいお言葉&れぽありがとう✿冷凍保存はおススメよ❤

1 2 3 4 5
Profile Dasu_kun 2011年03月07日 03:11
初めて肉団子をつくりましたが、とても美味しかったです。
家族に大好評でした
kiichu 2011年03月07日 15:46
Dasu_kun 様

コメありがとうございますヽ(^。^)ノ
好評なんて嬉しいです♪
これからも肉団子よろしくお願い致します
mayufu 2011年05月10日 18:08
美味しかったです♪旦那の友人のおもてなし料理の一品として堂々と出せました(o´ー`o) 完食もされて、自慢の一品です!!!
Profile ShokoMc 2011年11月27日 16:19
こんにちは。とっても美味しかったのでブログに紹介させていただきました。
どうもありがとうございます。

http://blogs.yahoo.co.jp/shokodotmc/7371989.html
Profile とびっこぷりん 2012年06月09日 11:42
運動会のお弁当に作りました。あまり料理を褒められたことがない私ですが、これはおいしいと、娘がたくさん食べてくれました。また作りますね!
kiichu 2012年06月09日 14:03
mayufu様
返信かなり遅くてごめんなさい。自慢料理になって本当うれしいです♪これからもよろしくお願いします。ありがとうございます
ShokoMc様
blogで紹介してくださりありがとうございますピーマンもとっても美味しそうでした♪これからもよろしくお願いします
kiichu 2012年06月09日 14:08
とびっこぷりん様
運動会のお弁当のおかずのおともにそして娘さんが沢山食べてくれた事に本当嬉しいです♪普段のおかずでもぜひつくってみてください♪これからも宜しくお願いします♪
Profile ほ〜chan 2014年04月06日 11:47
はじめまして(o^^o)子ども三人に旦那の弁当作りがあるので冷凍もできるレシピ本当にたすかります!!質問なんですが朝お弁当に詰めるときには自然解凍でもいけますか?
kiichu 2014年04月07日 09:03
ほ〜chan 様
コメありがとうございます♪
私も毎朝お弁当作りと格闘してますよ(^_^;)
冷凍品は必需品ですよね♪自然解凍の件ですが・・・
素人なのでわかりません(笑)
中毒が怖いし、市販品と違って保存量などの添加物が入ってないし(笑)こわいので温めて入れてます。
みなさん自分で作られた物は自然解凍で入れてるのでしょうか??私も教えて欲しいです♪♪
回答にならなくてごめんなさい・・・
どうなんでしょう~
Profile ほ〜chan 2014年04月07日 10:36
お忙しい中回答ありがとうございました(>_<)私の周りでも自然解凍派とレンチン派がいてσ(^_^;)
とりあえずどっちもやって試してみます!!おいしいレシピありがとうございました☆