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激うまっ♪肉団子
材料
（4人分）
豚ひき肉
400 g
1/2 個
パン粉
大さじ 3 ～4
卵
1個
酒
小1
塩コショウ
少々
片栗粉
大さじ 3
■
★甘酢あん★
日本酒
大さじ3
砂糖
大さじ3
醤油
大さじ 3
トマトケチャップ
大さじ 3
酢
大さじ3
水
大さじ3
片栗粉
大さじ1.5
●ほうれん草or青梗菜
1束
材料
（4人分）
豚ひき肉
400 g
1/2 個
パン粉
大さじ 3 ～4
卵
1個
酒
小1
塩コショウ
少々
片栗粉
大さじ 3
■
★甘酢あん★
日本酒
大さじ3
砂糖
大さじ3
醤油
大さじ 3
トマトケチャップ
大さじ 3
酢
大さじ3
水
大さじ3
片栗粉
大さじ1.5
●ほうれん草or青梗菜
1束
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1
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肉団子を作ります。玉ネギは、みじん切りにし、レンジで2min（炒める代わり）と他の材料と粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。
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2
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ほうれん草は熱湯でサッとゆでて水に取り、粗熱が取れれば水気を絞り、適当な長さに切ってしっかり水分を取る。布巾で絞るくらいに・・
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3
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手にサラダ油を少しつけ、肉団子を手のひらで丸く形付け、170℃の揚げ油に入れて色よく揚げる。3～4分で揚がります。
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4
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鍋に甘酢あんの材料を混ぜ合わせて中火にかけ、混ぜながらトロミが付いてくれば揚がった肉団子を加え、全体にからめる。
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5
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ღ♦*ﾟ¨ﾟ･*:..｡♦♫
2008.6.9 話題のレシピつくれぽ10人ありがとうございます。
沢山のつくれぽありがとうございますヾ(๑＾∇＾๑)ノღ♦*ﾟ¨ﾟ･*:..｡♦♫
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6
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2009.6.2 話題のレシピつくれぽ100人！1年かけて100人の方に作っていただきました❤本当にありがとうございます
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2010.12.13カテゴリ一覧お肉のおかず挽き肉豚挽き肉トップに掲載して頂きました❤ありがとうございます
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毎日Blogの更新もしてるので遊びに来てね♪http://ameblo.jp/kiichu/
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コツ・ポイント
肉団子の肉にしっかり味をつけてください♪あとよく捏ねる♪甘酢あんの味は4の材料を混ぜて一気にまとめて鍋に入れてください。私は水とき片栗子小さじ2では少なかったので最後水を少し入れてしまって・・・なので実際は水と片栗子の分量が少し多めに調整してあります。
このレシピの生い立ち
最近の夕食は・・・お弁当のおかずになるしかも冷凍できるものを作ってます。酢豚や肉団子はお弁当のおかずに大活躍デス
レシピID : 518799
公開日 : 08/02/29
更新日 : 12/03/02
こちらこそありがとうございます♪
リピして頂いているなんて嬉しいです✿ฺ(pq◕ฺ∀◕ฺ*)ｷｬ♬
これからもよろしくお願いします♪
家族の皆様に大好評なんて嬉しいなぁ(๑￫ܫ￩人￫ܫ￩๑)
ぜひ定番料理の仲間に入れてくださいなっ♪
これからもよろしくお願いします♥♥
家族に大好評でした
コメありがとうございますヽ(^。^)ノ
好評なんて嬉しいです♪
これからも肉団子よろしくお願い致します
どうもありがとうございます。
http://blogs.yahoo.co.jp/shokodotmc/7371989.html
返信かなり遅くてごめんなさい。自慢料理になって本当うれしいです♪これからもよろしくお願いします。ありがとうございます
ShokoMc様
blogで紹介してくださりありがとうございますピーマンもとっても美味しそうでした♪これからもよろしくお願いします
運動会のお弁当のおかずのおともにそして娘さんが沢山食べてくれた事に本当嬉しいです♪普段のおかずでもぜひつくってみてください♪これからも宜しくお願いします♪