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(199品)
レシピID :518799
激うまっ♪肉団子
材料 （ 4人分 ）
豚ひき肉
400 g
玉ねぎ
1/2 個
パン粉
大さじ 3 ～4
卵
1個
酒
小1
塩コショウ
少々
片栗粉
大さじ 3
■
★甘酢あん★
日本酒
大さじ3
砂糖
大さじ3
醤油
大さじ 3
トマトケチャップ
大さじ 3
酢
大さじ3
水
大さじ3
片栗粉
大さじ1.5
●ほうれん草or青梗菜
1束
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1
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肉団子を作ります。玉ネギは、みじん切りにし、レンジで2min（炒める代わり）と他の材料と粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。
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2
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ほうれん草は熱湯でサッとゆでて水に取り、粗熱が取れれば水気を絞り、適当な長さに切ってしっかり水分を取る。布巾で絞るくらいに・・
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3
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手にサラダ油を少しつけ、肉団子を手のひらで丸く形付け、170℃の揚げ油に入れて色よく揚げる。3～4分で揚がります。
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4
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鍋に甘酢あんの材料を混ぜ合わせて中火にかけ、混ぜながらトロミが付いてくれば揚がった肉団子を加え、全体にからめる。
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5
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ღ♦*ﾟ¨ﾟ･*:..｡♦♫
2008.6.9 話題のレシピつくれぽ10人ありがとうございます。
沢山のつくれぽありがとうございますヾ(๑＾∇＾๑)ノღ♦*ﾟ¨ﾟ･*:..｡♦♫
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6
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2009.6.2 話題のレシピつくれぽ100人！1年かけて100人の方に作っていただきました❤本当にありがとうございます
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7
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2010.12.13カテゴリ一覧お肉のおかず挽き肉豚挽き肉トップに掲載して頂きました❤ありがとうございます
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8
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毎日Blogの更新もしてるので遊びに来てね♪http://ameblo.jp/kiichu/
コツ・ポイント
肉団子の肉にしっかり味をつけてください♪あとよく捏ねる♪甘酢あんの味は4の材料を混ぜて一気にまとめて鍋に入れてください。私は水とき片栗子小さじ2では少なかったので最後水を少し入れてしまって・・・なので実際は水と片栗子の分量が少し多めに調整してあります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
478件
(436人)
ツヤツヤで美味しそうだわぁ!(●´∀｀)ノれぽありがとう♪
次回はぜひ大量生産してください♪本当買うのが勿体なくなるよ♪
レポありがとう火加減は難しいですねリベンジ待ってます♡
気に入ってもらえて嬉しいですヾ(。◕ฺ∀◕ฺ)ノリピしてね♪
つくれぽありがとう♪ｖ（≧∀≦）ｖうれし～なっ♪リピしてね♥
我が娘も好き嫌いの多い３歳児です苦労しますが頑張りましょう♪
嬉しいコメント&れぽありがとうっ(✿◕ฺ ∀◕ฺ)ฺノ
うれしいコメントありがとう♫野菜入りで栄養満点♡ありがとう♪
甘酢あんは何でも応用が利くのでぜひ利用してみてください♪
山盛り肉団子美味しそうっ♥今後も肉団子よろしくっ(*^ｰﾟ)
嬉しいお言葉ありがとっ❤リピお待ちしております♫
嬉しいお言葉ありがとう(*´∀｀*)可愛いお弁当ねっ❤
子供と主人のお弁当用に肉団子のレシピを探していたら、kiichuさんのおいしそ～なレシピに出会いました♪
質問なんですが、冷凍するのは甘酢あんを絡めてからでも大丈夫なんでしょうか？？
こんにちわっ♪ヾ(*´∀｀*)ﾉご質問ありがとございます
私はいつもそのまま甘酢あんに絡めた状態で冷凍してます。
方法としたらジップロックなどに並べて冷凍してヽ( ´ー)ﾉ 使う個数分だけパキッと割って出してレンジでチンしてます。その方が合理的かなってヽ(*´∀｀)ノ
ぜひ冷凍活用してみてください♪
お弁当をはじめたので肉団子活躍させてもらいます！！
間違って、お弁当おかず：肉団子のほうにもつくれぽをかいてしまいました・・・。
他のレシピも参考にさせてもらいますね♪
おいしいレシピありがとうございました！！
こちらこそありがとうございます♪
リピして頂いているなんて嬉しいです✿ฺ(pq◕ฺ∀◕ฺ*)ｷｬ♬
これからもよろしくお願いします♪
家族の皆様に大好評なんて嬉しいなぁ(๑￫ܫ￩人￫ܫ￩๑)
ぜひ定番料理の仲間に入れてくださいなっ♪
これからもよろしくお願いします♥♥
家族に大好評でした
コメありがとうございますヽ(^。^)ノ
好評なんて嬉しいです♪
これからも肉団子よろしくお願い致します
どうもありがとうございます。
http://blogs.yahoo.co.jp/shokodotmc/7371989.html