
| 豚ひき肉 | 400 g |
| 玉ねぎ | 1/2 個 |
| パン粉 | 大さじ 3 ~4 |
| 卵 | 1個 |
| 酒 | 小1 |
| 塩コショウ | 少々 |
| 片栗粉 | 大さじ 3 |
| ■ ★甘酢あん★ | |
| 日本酒 | 大さじ3 |
| 砂糖 | 大さじ3 |
| 醤油 | 大さじ 3 |
| トマトケチャップ | 大さじ 3 |
| 酢 | 大さじ3 |
| 水 | 大さじ3 |
| 片栗粉 | 大さじ1.5 |
| ●ほうれん草or青梗菜 | |
| 1束 | |
肉団子を作ります。玉ネギは、みじん切りにし、レンジで2min(炒める代わり)と他の材料と粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。
ほうれん草は熱湯でサッとゆでて水に取り、粗熱が取れれば水気を絞り、適当な長さに切ってしっかり水分を取る。布巾で絞るくらいに・・
手にサラダ油を少しつけ、肉団子を手のひらで丸く形付け、170℃の揚げ油に入れて色よく揚げる。3~4分で揚がります。
鍋に甘酢あんの材料を混ぜ合わせて中火にかけ、混ぜながらトロミが付いてくれば揚がった肉団子を加え、全体にからめる。
ღ♦*゚¨゚・*:..。♦♫
2008.6.9 話題のレシピつくれぽ10人ありがとうございます。
沢山のつくれぽありがとうございますヾ(๑^∇^๑)ノღ♦*゚¨゚・*:..。♦♫
2009.6.2 話題のレシピつくれぽ100人!1年かけて100人の方に作っていただきました❤本当にありがとうございます
10/02/03
リピれぽありがとうヾ(*・∀・)/600g!!嬉しいなっ♪
10/01/29
つくれぽありがとう(≧▽≦)お弁当用に♥嬉しいなっ♪
10/01/22
すごく美味しそうだよぉヾ(。◕ฺ∀◕ฺ)ノお弁当が楽しみだね
10/01/17
4度目!嬉しいっヾ(。◕ฺ∀◕ฺ)ノ❤もぉ~感謝感激です♥♥
10/01/14
野菜入り餡でボリュームアップ(*^○^*)れぽありがとう
10/01/13
美味しそうっヾ(。◕ฺ∀◕ฺ)ノ嬉しいコメ&れぽありがとう♥
10/01/03
おせちれぽありがとうヽ(・∀・)すごく美味しそうだわぁღ
09/12/21
わぁっ大量!嬉しいなぁ(✿◕ฺ ∀◕ฺ)ฺれぽありがとぅ
| 外部ブログ用 |
|---|
すでにリピ5回なんて~ありがとうございます~
しかもおちびちゃんのバースディにも肉団子が登場なんて本当嬉しいですヽ(*´∀`)八(´∀`*)
我が家のちびちゃんはまだ4か月なので離乳食も始まっていませんが、食べられる様になったら作ってあげたいなぁ~っと思います♪これからもよろしくお願いします♪
大好評でお気に入りなんて♪
とてもうれしい御言葉本当にありがとうございますヽ(*´∀`)ノ
甘酢あんは好みがありますので家庭の味にしてくださいねっ♪この甘酢あんは色々なメニューにも応用できるんですよ♪からあげに甘酢あんでも本当美味しいですよヽ(*´∀`)八(´∀`*)ノ
またお試しください♪ではこれからもこの肉団子かわいがってください゚・*:.。..。.:*・゜(*´∀`)。. .。.:*・゜゚・*
子供と主人のお弁当用に肉団子のレシピを探していたら、kiichuさんのおいしそ~なレシピに出会いました♪
質問なんですが、冷凍するのは甘酢あんを絡めてからでも大丈夫なんでしょうか??
こんにちわっ♪ヾ(*´∀`*)ノご質問ありがとございます
私はいつもそのまま甘酢あんに絡めた状態で冷凍してます。
方法としたらジップロックなどに並べて冷凍してヽ( ´ー)ノ 使う個数分だけパキッと割って出してレンジでチンしてます。その方が合理的かなってヽ(*´∀`)ノ
ぜひ冷凍活用してみてください♪
お弁当をはじめたので肉団子活躍させてもらいます!!
間違って、お弁当おかず:肉団子のほうにもつくれぽをかいてしまいました・・・。
他のレシピも参考にさせてもらいますね♪
おいしいレシピありがとうございました!!
こちらこそありがとうございます♪
リピして頂いているなんて嬉しいです✿ฺ(pq◕ฺ∀◕ฺ*)キャ♬
これからもよろしくお願いします♪
家族の皆様に大好評なんて嬉しいなぁ(๑→ܫ←人→ܫ←๑)
ぜひ定番料理の仲間に入れてくださいなっ♪
これからもよろしくお願いします♥♥