ほうれん草のゴママヨ和え
レシピID:519184
ほうれん草を大好きなゴマとマヨで♪
材料 （ ２人分 ）
| ほうれん草 | １／２束 |
| ゴマ | 大さじ1と1/2 |
| マヨネーズ | 小さじ1 |
| 白味噌 | 小さじ1 |
| 酒 | 小さじ1 |
| みりん | 小さじ１ |
| 砂糖 | 小さじ１／２ |
| 醤油 | 小さじ１／２ |
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1
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ほうれん草は湯がいたら冷水に放って色止めをし、水をきったら３ｃｍ長さに切る
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2
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ゴマをすり鉢で擦り、白味噌・マヨネーズ・砂糖を加えて更に擦る
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3
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２．を酒・みりん・醤油で伸ばし、ほうれん草を入れて和える
コツ・ポイント
和え物は白味噌で。
味はお好みで調整を。
どうしても水っぽくなるので、食べる直前に和えるのがいいです。
味はお好みで調整を。
どうしても水っぽくなるので、食べる直前に和えるのがいいです。
このレシピの生い立ち
公開日：08/02/28
最近、ほうれん草メニューが多くて、でも青物がほうれん草しかなかったので、いつもとちょっと違う味に。
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