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レシピID :519197

ちゅるるん☆苺コンポートミルクプリン

ちゅるるん☆苺コンポートミルクプリン
自家製の苺コンポートをミルクプリンの中に入れちゃいました。
シンプルに、コンポートの煮汁と一緒にいただきまーす♪美味しいよ~☆

材料 ( 5人分程度 )

牛乳
500cc
砂糖
大5
粉ゼラチン
9g
ゼラチンをふやかす牛乳
大4
苺コンポート(生の苺でもできます)
200g程度
苺コンポートの煮汁
適量

1

粉ゼラチンは、牛乳大4でふやかしておく。
苺コンポートは、キッチンペーパーで汁気を取っておく。(生の苺を使う場合は、適当な大きさにカットして、水分をよく切っておく。)

2

小鍋に、牛乳、砂糖を入れ中火で沸騰直前まで温めて火を止め、1を加えてゴムベラで混ぜながら、ゼラチンを完全に溶かす。

3

漉し器を通してボウルに移し、ボウルの底を氷水で冷しゴムベラで混ぜながらとろみをつける。

4

用意した器に、3を少し流し入れ、苺を数粒入れる。
その上から再び3を流し入れ苺を入れる。
これを容器いっぱいになるまで繰り返し、冷蔵庫で冷し固めたら出来上がり。

5

写真

型抜きしなくてもいいし、しても良いです。
型抜きする場合は、ぬるま湯で型の底を少し温めてから抜くと抜きやすいです。温めすぎたらゼラチンが溶けて崩れてしまうので注意してね。

コツ・ポイント

苺の汁気をしっかり取っておく事と、2の工程で、ちゃんとゼラチンを溶かしてから加える事です。 型抜きでは、6の工程で。型抜きしたいけど、不安・・・って方は、あらかじめゼラチンを10gで作ってみても良いと思います。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

11/01/24

写真

生のイチゴで♪ぷるんっとして美味しかった~!!

yuyu2000

美味しそうですね~。私もこれ大好きです!また作ってね~♪

08/07/15

写真

真夜中…テスト勉強で死にそうな私を癒してくれました~♪♪ワラ

カナデ

あはは~!そうですかぁ♪それは良かった。つくれぽ有難う☆

08/04/18

写真

お口の中が春爛漫!なんでこんなに美味しいんやろ。満足度100%

ゆうりママ

うわ~い、つくれぽ有難う!春爛漫味わってもらえて嬉しいな☆

08/03/08

写真

牛乳嫌いな旦那も食べれました。ほんとおいしかった!

second

わ~、ほんとですか!それは良かった☆ありがとうございます!

08/03/03

写真

ぷるんっとして優しいミルク味と甘い苺が本当においしかったです♪

tomokoshiawase

優しいお味でしたか~。^^ありがとう!簡単で美味しいでしょ☆

08/03/03

写真

ちゅるるん☆って感じ~優しい味がして美味しかった☆

りくあやママ

綺麗に型抜きできてる~!お皿までハートで可愛いです。^^

このレシピの生い立ち

公開日: 08/02/28
ミルクプリンも苺のコンポートも大好きなので、コラボさせてみました。凄く簡単で美味しいでーす。^^

苺のコンポートについては、下記の『コロコロ苺のコンポート』を参考にして下さい。

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