ちゅるるん☆苺コンポートミルクプリン
レシピID :519197
自家製の苺コンポートをミルクプリンの中に入れちゃいました。
シンプルに、コンポートの煮汁と一緒にいただきまーす♪美味しいよ～☆
シンプルに、コンポートの煮汁と一緒にいただきまーす♪美味しいよ～☆
材料 （ 5人分程度 ）
| 牛乳 | 500cc |
| 砂糖 | 大5 |
| 粉ゼラチン | 9g |
| ゼラチンをふやかす牛乳 | |
| 大4 | |
| 苺コンポート（生の苺でもできます） | |
| 200g程度 | |
| 苺コンポートの煮汁 | 適量 |
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1
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粉ゼラチンは、牛乳大4でふやかしておく。
苺コンポートは、キッチンペーパーで汁気を取っておく。（生の苺を使う場合は、適当な大きさにカットして、水分をよく切っておく。）
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2
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小鍋に、牛乳、砂糖を入れ中火で沸騰直前まで温めて火を止め、１を加えてゴムベラで混ぜながら、ゼラチンを完全に溶かす。
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3
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漉し器を通してボウルに移し、ボウルの底を氷水で冷しゴムベラで混ぜながらとろみをつける。
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4
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用意した器に、３を少し流し入れ、苺を数粒入れる。
その上から再び３を流し入れ苺を入れる。
これを容器いっぱいになるまで繰り返し、冷蔵庫で冷し固めたら出来上がり。
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5
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型抜きしなくてもいいし、しても良いです。
型抜きする場合は、ぬるま湯で型の底を少し温めてから抜くと抜きやすいです。温めすぎたらゼラチンが溶けて崩れてしまうので注意してね。
コツ・ポイント
苺の汁気をしっかり取っておく事と、２の工程で、ちゃんとゼラチンを溶かしてから加える事です。 型抜きでは、６の工程で。型抜きしたいけど、不安・・・って方は、あらかじめゼラチンを10gで作ってみても良いと思います。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
あはは～！そうですかぁ♪それは良かった。つくれぽ有難う☆
うわ～い、つくれぽ有難う！春爛漫味わってもらえて嬉しいな☆
わ～、ほんとですか！それは良かった☆ありがとうございます！
優しいお味でしたか～。＾＾ありがとう！簡単で美味しいでしょ☆
綺麗に型抜きできてる～！お皿までハートで可愛いです。＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：08/02/28
ミルクプリンも苺のコンポートも大好きなので、コラボさせてみました。凄く簡単で美味しいでーす。＾＾
苺のコンポートについては、下記の『コロコロ苺のコンポート』を参考にして下さい。
苺のコンポートについては、下記の『コロコロ苺のコンポート』を参考にして下さい。
簡単リンク
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また苺が出ているうちに、いっぱい作らなくっちゃ！今度は型抜きもしてみたいな。
いつもありがとうございまーす。＾＾
あはは！うちもなんだか冷蔵庫が満杯。＾＾；
そうですねー！
苺が出回ってるうちに、ワタクシもまた作りたい。
とっても満足して戴けたみたいで、嬉しいです♪
型抜きにもチャレンジしてみてね☆
おお～そうなんですかー。＾＾
美味しそうですね～！！
家族みんなも気に入ってくれてるんですね！
嬉しいですよ～。ありがとう。
まだ、苺売ってますね～。
だいぶ、コーナーは狭くなってるけどね。＾＾；
ミルクプリンって美味しいですよね～☆