«moonmafinのレシピ (27品)
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ホットケーキミックスで簡単にんじんケーキ

レシピID:519262
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混ぜて焼くだけ。砂糖を入れずバナナとにんじんのやさしい甘さがひろがります。栄養価の高いおやつや、軽食におすすめです。

材料 ( 18センチホール又はスクエア型1個分 )

ホットケーキミックス
200g
にんじん 小1本程度
バナナ 1本
2個
サラダ油 大さじ2
牛乳 大さじ2
くるみ、レーズン お好みで

1

ー下準備ーにんじんをすりおろす。バナナをフォークなどでつぶしピューレ状にする。
くるみを入れる場合は、ローストしておく。オーブン予熱180度。

2

ボウルに卵を混ぜる。1のにんじんとバナナ、サラダ油、牛乳を加え都度混ぜる。くるみ、レーズンを入れるときはここで。

3

2にホットケーキミックスを入れ、練らないように粉気がなくなるまでまぜる。

4

型に流しいれて焼く。180度25分~30分程度。

コツ・ポイント

バナナはなくてもOKです。その場合、牛乳を大さじ1プラスするといいかと思います。甘目がお好みの方は、更に砂糖大さじ2程度プラスしてどうぞ。
マフィンカップ(約6個分)だと早めに焼きあがります。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5(5人)

09/09/09

写真

バナナの甘味いいですね☆娘にも安心してあげられます♪ごちそう様♥

写真 あやプチ

ママの手作りおやついいですね♪大きく焼いて美味しそう~

09/08/27

写真

バナナとニンジンの意外な組み合わせ!だけど美味しかったです♪♪

写真 あんずママ☆

迫力あるパウンド!色もきれいで美味しそうですね~☆

09/05/24

写真

サクランボと一緒でオシャレな感じにしました☆笑 おいしいです❤゛

写真 (★ω☆)

色がきれいでふんわりしていますね~さくらんぼ可愛い☆

08/07/25

写真

娘と一緒に作りました❤友達の家に手土産に持って行きました(^^)

写真 ponkey

お子さんと一緒に作るの憧れます☆ 素敵な手土産ですね~^^

08/07/12

写真

バナナの自然な甘みがイイ!!とっても美味しかったです♪

miho@

つくれぽありがとうございます♪しっとり美味しそうですね☆

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:08/02/28
にんじんのケーキのホットケーキミックス版です。息子(1歳)のおやつに軽食にと、手軽なのでつくります。野菜もとれてうれしい一品に。

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