簡単・満足☆ドライカレー
レシピID:519264
市販のルーを使うからとっても簡単☆しかもおいしくて大満足な一品*^^*野菜とお肉の食感がGOOD！
材料 （ ２人分 ）
| ひき肉 | 200g |
| にんにく | １片 |
| 玉ねぎ | 1/2コ |
| にんじん | 1/4コ |
| ■ ブイヨンスープ(濃い目) | |
| (固形ブイヨン) | (１コ) |
| (お湯) | (100ml) |
| ケチャップ | 大さじ１ |
| ウスターソース | 小さじ１ |
| カレールー | ２片 |
| ごはん | 丼２杯分くらい |
| パルメザンチーズ(あれば) | |
| 少々 | |
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1
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にんにく、玉ねぎ、にんじんをそれぞれみじん切りにする。
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2
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熱したフライパンにサラダ油(分量外)をひき、にんにくを炒める。そこにひき肉を加え、色が半分くらい変わるまで炒める。
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3
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玉ねぎとにんじんを加え、肉の色が完全に変わるまで炒めたらブイヨンスープを加えて煮詰める。
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4
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カレールー、ケチャップ、ウスターソースを加えよく混ぜる。水気をとばし、とろみがついたら火を止める。
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5
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ごはんにかけてできあがり☆(パルメザンチーズはお好みでかけてください♪)
コツ・ポイント
ルーは刻んでおくと早いですが、水分があるうちに加えれば刻んでなくても大丈夫でした♪
パルメザンチーズはかけなくてもおいしく食べられますが、オススメです☆
パルメザンチーズはかけなくてもおいしく食べられますが、オススメです☆
このレシピの生い立ち
公開日：08/02/28
市販のカレールーを使ってドライカレーを作れないかなぁと思って完成した一品☆
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