«ローカバ のレシピ (18品)
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レシピID :519380

ローカーボ☆鳥のから揚げパセリ衣

　ローカーボダイエットではから揚げは3日と空けず食べるべき？　衣に一工夫・・・
　写真はとるの忘れてしまいました。
　後日アップします！
ローカバ ローカバ

材料 （ ひとりでがっつり ）

鳥モモ肉
２００ｇ
パセリ
手のひら
きなこ
大さじ２
醤油
大さじ２
ラカント（エリスリトール）
小さじ２
にんにくすりおろし
ひとかけ
塩コショウ
ﾊﾟパパ
オリブオイル
揚げ油
白ワイン
小さじ２

1

　鳥肉はお好きな大きさにぶつ切りして穴をあけてラカントをすりこむ

2

　塩コショウ・ワイン・醤油の順にもみこんで、1時間～１晩漬け込む

3

　揚げる直前にﾊﾟセリのみじん切りときなこをまぶす

4

　オリブオイルでじっくり揚げる。揚げすぎでも、ワインとラカントでかなりしっとり柔らかく仕上がります。

コツ・ポイント

　衣にきなこを使ってローカーボ！パセリが肉の臭みをけしてさらにさわやかなから揚げになりますよ。　ラカントやワインを肉にすりこむことで冷めてもしっとり柔らかになります。もっとローカーボにしたい方は、↓の薬局にて、「ローカーボの料理がしたいので、ふすま粉が欲しい・・・」といえば宅配してくれますよ。http://www.geocities.jp/kakoara/page012.html#店　舗　案　内

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 08/02/28
　せっかく、自分でつくるんだから、もっと欲張りローカーボ！
　お弁当にもやわらかでぴったり・・

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