さっぱり！えのき水菜の豚肉巻き
レシピID:519400
さっぱりしているので、いくらでも食べられちゃいます。
材料 （ ４人分 ）
| 豚肉スライス | ４００グラム |
| えのき | １束 |
| 水菜 | ２株 |
| ポン酢 | 適量 |
| 酒 | 少々 |
| 塩 | 少々 |
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1
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えのきは根元を切り、小分けにする。水菜はえのきの長さにあわせて切る。
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2
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広げた豚肉にえのき、水菜をねせてくるくる巻く。
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3
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耐熱皿に並べて、塩、酒をふりかける。
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4
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オーブンのスチーム機能で、10分くらい。電子レンジなら、ラップをして、600Wで８分位。
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5
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お好みでポン酢をつけてどうぞ。
コツ・ポイント
加熱時間は、様子をみながら加減してください。
このレシピの生い立ち
公開日：08/02/28
最初はえのきのみ巻いて、ケチャップ味にしようと思っていたのですが、水菜があったのでそれを一緒に巻いてみたら、ケチャップじゃなくてポン酢かな？と思い、変更。思いつきでつくった割には家族に好評だったので、またつくろうと、レシピを作りました。
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