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(9品)
レシピID :519430
我が家の鶏そぼろ
多めに作って冷凍しておくと、便利に使えます。
材料 （ （そぼろ丼にして）４人分 ）
とりひき肉
２５０グラム
しょうがのしぼり汁
一片分
醤油
大さじ３
酒
大さじ２
砂糖
大さじ２
みりん
大さじ２
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1
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いつも使っている生活クラブの親鶏ひき肉。卵を産み終えた鶏の肉を使っていて、歯ごたえあり、安くておいしい食材です。
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2
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フライパンにひき肉、砂糖、酒を入れて火を付けます。中火でほぐしながら火を通します。
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3
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肉がほぐれて色が変わったらしょうがのしぼり汁と醤油を加えて、さらにみりんも加えます。
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4
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火を強めて、汁けがなくなるまで煮詰めたら出来上がりです。
