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(13品)
レシピID :519441
みかんピールのケーキ☆サラダ油使用
みかんジャムにして残った皮で作った甘酸っぱいピール。ケーキに入れてみたら、さっぱり爽やかな味。
材料 （ パウンド型１本分 ）
みかんピール（またはオレンジピール）
１００ｇ
薄力粉
１１０ｇ
卵
２個
砂糖
４０ｇ
サラダ油（または、バターかマーガリン）
５０ｇ
（お好きな方は）ブランデー
大１～２
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1
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みかんピールはみじん切りにしておく。
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2
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１と残りの材料を全て混ぜる。ダマにならないように。
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3
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オーブンを１８０度で余熱。
-
4
-
油（分量外）を塗ったパウンド型に２を入れ、１８０度で３０～３５分。
-
5
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竹串を刺してみて、何も付かないようであれば完成♪
このレシピの生い立ち
公開日：
08/02/29
みんりんさんの「オレンジピールのようなみかんの皮の蜜煮」（レシピID:318921）を参考に作ったピールを混ぜて焼いてみました。 みかんの中身はジャムにして、こちらもまたパウンドケーキに（レシピID：515633）
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昨日はちくわのパン粉焼きのつくれぽ、どうもありがとうございました。
日記がなかったので、こちらにおじゃまさせていただきました。
みかんの香りがしてきそうな、優しい感じのケーキですね。
油というのはサラダ油でいいのかな？
今日から3月、もうすぐ暖かい春がやってきますね。
はじめましてー
ちくわのパン粉焼きは、カレー好きの旦那にはやっぱり好評で、一気に食べてました♪
ちくわだけで一品ができてしまうなんて、ありがたかったです
みかんピールのケーキは、後口にみかんが香りますよー
油はサラダ油でＯＫです