●簡単●丸大根と豚肉の煮物
レシピID:519446
材料
| 丸大根 | 半分 |
| 豚肉 | 100g |
| だし汁 | 適量 |
| ★酒 | 大さじ3 |
| ★砂糖 | 大さじ2 |
| ★みりん | 大さじ2 |
| ★しょうゆ | 大さじ4～5 |
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1
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丸大根は皮をむき3cm幅くらいのいちょう切りにする
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2
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豚肉は5～6cm幅に切る
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3
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お鍋に丸大根を入れ、ひたひたになるようにだし汁入れて火を点け、7割方煮る
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4
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豚肉を加え、煮立ったらあくを取り、★の調味料を入れて、丸大根が柔らかくなるまで煮る
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5
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火を止めて味が染みるのを待つ
食べる時はもう一度暖めて。
コツ・ポイント
丸大根は柔らかくなるのが早いので、煮え加減に気をつけて料理すると煮崩れないです。
早めに作って置いておくと味が染みておいしいです。
早めに作って置いておくと味が染みておいしいです。
このレシピの生い立ち
公開日：08/02/29
ネットで見たレシピを参考に作りました。
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