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レシピID :519459

ごぼうの胡麻和え

ごぼうの胡麻和え
フライパン一つでささっと3分クッキング。
お酢でさっぱり、箸休めにどうぞ。

材料 ( ごぼう1本分 )

ごぼう
1本
ミツカンすし酢
50cc
すりごま
1/2カップ
砂糖
小さじ1

1

ごぼうは皮を剥いて、軽くたたいてから乱切りにし、水にさらしておきます。

2

フライパンにごぼうとすし酢を入れ、水分が半量になるまで炒めます。

3

②に砂糖を入れ、水分がなくなったらすりごまを入れて出来上がり!

コツ・ポイント

①めん棒だと砕いてしまいそうで…キッチン鋏の持ち手部分でたたきました。
②お酢ですから、調理中は結構匂いますよ~。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/02/29
ミツカンさんのモニター当選をしたので…

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