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レシピID :519507
豚肉のソテー＊オイスター＆柚子こしょう
洋風に和風にと、手軽に早くできて美味しいのが 豚のソテーだと思いますが・・
今日はオイスターソースのたれに柚子コショウを加えてみました。
今日はオイスターソースのたれに柚子コショウを加えてみました。
材料 （ 2人分 ）
豚ロース肉
１枚
たれ↓「酒・みりん
大さじ２
オイスターソース」
大さじ１
柚子コショウ
小さじ１（好みで加減）
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1
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豚肉は 筋切りをして すこしたたき 塩をふる。
フライパンにサラダ油をひき、豚肉を両面焼いたら 取り出す。（八部通り火が通ったらOKです）
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2
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たれの調味料をフライパンにいれ 豚肉を戻してからめ、取り出す。
一口大に切って 皿にもる。
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3
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残りのたれを煮詰め
柚子コショウを加え ２の豚肉にかける。
