玉ねぎのパン
レシピID :519587
砂糖を加えず玉ねぎの甘みを存分に生かし仕上げたシンプルなパンです。血液サラサラ効果少しは期待出来るでしょうか？とてもホッとする味に仕上がっています。（＾－＾）
材料 （ 小ぶり１６個 ）
| 玉ねぎ | ２５０ｇ |
| 強力粉 | ２３０ｇ |
| 薄力粉 | ５０ｇ |
| イースト | ４ｇ |
| 牛乳 | １７０ｇ |
| オリーブオイル | １５ｇ |
| 塩 | ３ｇ |
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玉ねぎは極薄切りorみじん切りなど。それをレンジにかけ重さ半分（１２５ｇ）になるまで水分を飛ばす。（ラップ無し）あら熱を取っておく。
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ＨＢで材料を捏ね１次発酵までさせる。
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ガス抜きをして等分にカット。
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丸めて濡れ布巾をかけてベンチタイム２０分。
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軽くガス抜き後丸め直して成形。今回はお尻形？に。打ち粉を振って菜箸で生地の真ん中にしっかり筋を付ける。
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霧吹きをかけて２次発酵２０分。（約２倍に膨らむまで）
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再度霧吹きをかけて２００度オーブンで１０～１２分焼く。
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出来上がりを割るとふわふわ～♪そして玉ねぎの甘い香りが広がります。（＾－＾）
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 7件（7人）
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
すみれちゃとっても美味しそうな焼き色ですね☆つくれぽ感謝です♪＾－＾
理久ちゃんふんわりとっても美味しそうな焼き上がりですね☆つくれぽ感謝♪
えれふぁんふんわりとっても美味しそう☆つくれぽ感謝です♪＾－＾
素敵な焼き上がりですね☆ふわふわ感が伝わって来ます♪
つんつん子見目は地味パンですが癖になりますよね☆チーズ入り美味しそう♪
sango35健康に良さそうなパンですよね☆こちらも美味しそうな仕上がり♪
ｓｗｅｅｔｓｗｅｅｔいえいえ。私これだったら食べれるみたいです（＾－＾）ｖ
このレシピの生い立ち
作成日:08/02/29
友人のsweetさんの為に作りました♪作っておきながらこんな事を言うのはなんですが実は私玉ねぎが苦手なんです。。。（笑）でもこれは食べれるみたい（＾－＾）
この玉ねぎのパン、かなり我が家では人気です☆はまりそうです。
和三盆がもらえる職場・・・笑えますよね☆和三盆が買えるところでもあります☆和三盆を使ったロールケーキをよく目にするんですが・・・どうやって作っていいかわからず・・・・本当はきな粉クリームの和三盆ロールとか作りたいのです・・・。時間があれば挑戦しようとは思うのですが・・・。
パン作りはだいぶ自分なりにわかってきたような気がします。まだまだですが最初に比べたら成長しました(#^.^#)楽しくて仕方ありません。
これも先生のおかげです☆
最近は忙しそうですね！またいろいろなレシピ楽しみにしています(#^.^#)
ちなみに私は、和三盆を食べていると・・・なんだかセレブになった気分です。贅沢だなぁ～という意味で(#^.^#)
こんばんは♪
玉ねぎパン気に入って貰えたようで私も嬉しいです（＾－＾）
で？
和三盆が買える所？？（・・・ますます謎が深まりました。。。笑）
でもすごく私が羨ましい環境なのは間違い無さそうです♪
料理全般そうだと思いますがやっぱり作れば作るほど身体が覚えますよね。
頭で作っている内は中々思うように行かないけれど、身体が自然と動くような作りを出来るようになればもうバッチリ☆
お家でパン屋さんです。（＾０＾）
でもすごく上達が早いのできっとセンスが良いんだと思いますよ！
これからもお互い楽しんでパン作りをして行けたらいいですよね♪
今週は何故かとても忙しくて。
でも来週は落ち着くのでそうしたらまたレシピUPも出来ると思います。
作ってはいるんですけどレシピUPをしている時間が今は無くて。。。（涙）
またその時には覗きに来て貰えると嬉しいです♪
和三盆でセレブ～☆
うんうん。
その気持ち分かります！(*＾－＾*）
さっきのコメント、変な風になってごめんなさい。
パン作りは奥が深いのでこれからもじっくり頑張っていきます☆
料理は中学の頃から大好きでかれこれ10数年？？？とにかく料理だけは飽きないんです。
仕事をはじめてからはまとまった休みのときしかつくれないけど・・・。
私は居酒屋さんで食べたものを自分の好みにアレンジするのが好きで忘れないうちにレシピＵＰしようと思うのですが、なかなか時間が・・・。のんびりと頑張ります。
和三盆が買えるところ・・・確かに謎ですよね☆いろいろな物が買えるところです(#^.^#)
日頃は携帯でレシピをチェックしていますので楽しみにしています♪
おはようございます♪
今回はじゃが芋パンのつくれぽをありがとうございました。（＾－＾）
こちらの玉ねぎパンですが使う玉ねぎの水分量によって多少仕上がりは変わると思いますが成形出来ない程になる事はないと思われます。
ただ私は新玉ねぎで作ってはいないのでもしベタツク生地になるようであれば中にいれる水分量を調整してみて下さいね。
また是非作って貰える事を楽しみにしています。（＾－＾）
「玉ねぎんんのパン」をずっと作りたくて挑戦したのですが、ＨＢから出したらﾍﾞﾁｬﾍﾞﾁｬでした。「新玉ねぎ」を使ったからでしょうか？
次回、又、挑戦いたします＾＾
「玉ねぎのパン」美味しそうなので成功したら「つくれぼ」載せます(^^)v
初めまして。こんにちは♪
このパンは普通の玉ねぎ使用で仕上げたレシピなので新玉で作った事が無いんです。
申し訳ありません。。。(涙）
新玉は普通の玉ねぎよりも水分量が多いので上記のレシピ以上に玉ねぎを加えてもＯＫでしょうし＋かわりに水分をレシピ以上に飛ばす必要があると思われます。（試した事が無いのではっきりした事は言えませんが・・）
次回作って貰える時は普通の玉ねぎ使用で作って貰えると嬉しいです。
お手数をおかけして申し訳ありません。。。（＾－＾）
新玉を貰ったので作りました♪
新玉だと 同じ分量でも水っぽくなってしまい
ＨＢで捏ねてる時に慌てて粉を足しましたw♪
玉葱だけの素朴な感じがこれまたとっても(≧ω≦) ｲｲ～
ふわふわなのにしっかりと生地の味があってむっちり
とっても美味しかったです！！！！
あぁぁ～焼きたてを食べれる幸せは作った人にしか分からない
ですよね！！
素敵なレシピ✿(｡ｕ‿ｕ｡)✿ｱﾘｶﾞﾄゥございましたＯ(≧▽≦)Ｏ ワーイ♪
こんばんは♪
今回も素敵なつくれぽをありがとうございました。（＾－＾）
以前も新玉使用の時の話を聞いたんですけどやっぱり新玉の場合は水分量が多いので上記レシピでは難しいみたいですね。（私は新玉で作った事がないので）
なので今日早速メモの所にその際を記載させて貰いました。
教えて貰えて感謝です。
ありがとうございました。（＾－＾）
私も今度新玉仕上げで作ってみたいと思います。
甘みが増してとっても美味しそう～♪
こちらこそ美味しく作って貰えて感謝です。（＾－＾）♪
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