惣菜用パン生地（飴玉ねぎ入り）

レシピＩＤ519690の飴色玉ねぎを作る。

すべての材料をＨＢに入れて「パン生地」を選ぶ。

１次発酵後、生地を出し、ガス抜きをする。玉ねぎのせいで（？）たくさんガスがあるので根気よく抜く。生地の感触は弾力性に富んでいて少し暖かい。
発酵しすぎるとキメが荒くなります。

８つ（直径約５ｃｍ）に分けたものをきれいに丸めてベンチタイムをとり、オーブンシートを敷いた天板に移すときに少し押しつぶしてハンバーガーバンズの形にします。オーブンで４０度で４５分発酵させます。

発酵すると倍の大きさになりました。
直径１０ｃｍでバーガーにちょうどよいサイズ（大きい？）

今度は２００度に予熱したオーブンで１０～１１分焼きます。
最近はまってるトッピングがマヨネーズとパン粉。
かわいいですよ。
ポテトパンのときは「青海苔」もプラスします。

こちらは「ポテトサラダパン」私のお気に入りです。
旦那は何にも入ってないまま食べるのが好きらしい。
でもバーガーなら喜ぶよね？

こちらが旦那さんの休日の弁当用サンドイッチですｗ

水菜・チーズ・ハム２枚・トマト・ゆで卵にマヨネーズを挟んでます＾＾

このレシピの分量のままHBで焼いてみました。「食パン」コースです。焼く温度の違い？またはドライイーストを入れるタイミングが違うためか「ソフト」コースにすると凹んでしまいます・・気をつけてくださいね。