HBで❤生クリーム食パンⅠ

HBで❤生クリーム食パンⅠ

Description

ちょっとリッチな甘めの食パンです。
2009/7/10に100人の方に作っていただきました!
ありがとう♪

材料 (1斤)

200g
薄力粉
50g
無塩バター
20g
砂糖
30g
4g
50cc
牛乳
130cc
ドライイースト
3g

作り方

1

バター以外の全材料をパンケースに入れて食パンコースでスタート。

2

5分後にバターを入れてください

3

写真

焼き上がりです

4

写真

カット面はキメが細かくふわんふわん

5

【食パン型で】HBで生地作りコースでスタート。 取出し3つに分割し20分ベンチタイム。 

6

写真

丸めなおして成形し型に入れ型の1、2cm下位まで発酵。オーブン220℃余熱、210℃で20~25分位焼く。

7

写真

オーブンの焼き時間&温度はご家庭で調節して下さい。

コツ・ポイント

食パンコース、焼き色薄めで焼きましたが、スイートパンコースなどあれば選んでください。
焼き上がりやわらかいので、取り出すときにつぶさないように注意です!
型で焼く手順追記しましたが温度などは覚書。

このレシピの生い立ち

生クリームを使った甘めのパンを作りたくてこの配合に落ち着きました。
レシピID : 519731 公開日 : 08/02/29 更新日 : 13/03/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

310 (242人)

21/02/11

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いい色に焼けました!ほんのり甘くて焼いて食べたらサクサク美味しかったです!

ゆるる3

20/11/20

写真

ふわっふわでほんのり甘くて2日連続でこのレシピで焼いちゃいました!しばらくハマりそうです!

azupiiii

20/10/23

写真

あんまり膨らまなかった。

すまいる歯科

20/10/15

写真

HBレシピ色々有るのですね。これもそのままで美味し。Ⅱも気になる

みゃじま

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eterno 2008年11月14日 01:16
にゃおmariさん❤

こんばんは
ご質問いただきましてありがとうございます
関心を持っていただけて嬉しいです

タイマー予約に関してですが
腐敗の心配がなければ大丈夫かと思います
バターをはじめから入れてもOKです。
Profile にゃおmari 2008年11月17日 15:49
早々にお返事いただいたのに お返事遅くなってスミマセン;;
丁寧に回答くださって ありがとうございますw
気になってたレシピなので 今晩早速挑戦させていただきますね♪

ありがとうございましたm(*-ω-)m

korakko 2008年12月25日 12:42
eternoさん,こんにちはーっ!! (^^)/

この度は「HBで❤生クリーム食パン」をご馳走様でした m(__)m
まだパンを焼き始めて日が浅いのですが,おいしいパンを
作れて嬉しかったです♡
生クリームがおいしさを引き立たせてるのかなぁ…?
あれから何度も作らせていただいてます♡
娘たちが
「もっと甘くして♪」
と言うので砂糖の分量はかなり変わってますが…f(^^;)

これからもたくさん作らせていただきますね♪
シロノワール 2009年02月09日 10:26
eternoさん、こんにちは♪

『生クリーム食パン』とっても美味しかったです♡
しっとりふわふわで♡
カットは毎回慎重にやるんだけど、
それでも斜めったりしちゃうよ~(*′皿`艸)
難しい…。

そろそろ桜の時期…その前に梅ですね(つω`*)
早く暖かくなってほし~♪
花見っていいですよね。
桜のしたでお弁当食べたい…(*´∀`*)



あーじん 2009年03月07日 22:48
eternoさん♬

壁┃∀`*)ノ゙ こんばんは♪

先日は日記に遊びに来てくれてありがとうございました♡
このパンは衝撃的でした!!
うちのHBは安物で、焼成までお任せすると味がかなり落ちるんですけど、これはかなりおいしかったんです♬
今度は一次発酵までにして、焼成は自分で焼いてみようかな(●ゝ艸・)
美味しいこと間違いないはずですよね~

またレシピ、いろいろと参考にさせて下さいね❤
peachcookie 2011年02月02日 08:40
こんにちは、家のお父さんがおいしいおいしいと、しょくぱん全部食べちゃいました!また作ります。砂糖の量増やしても問題ないですか?
eterno 2011年02月02日 18:27
peachcookie さん

はじめまして、つくれぽいただきましてありがとうございます♪
お父様が喜んでくださったようで嬉しいです(*^艸^*)

ご質問の件ですが、こちらの配合甘めの配合にしてありますので私はこのレシピではこれ以上増やして焼いたことはありませんが、足りない感じでしたら増やしてもいいと思います。
ただ、耐糖性のドライイーストをお使いになった方がよいと思います。
peachcookie 2011年02月03日 15:29
Thank you for the reply!
せつみか 2012年07月23日 01:32
eterno さん♪

初めまして♪ せつみかと申します✿
今日はバナナ酵母にレポ有難うございました。

すっごく元気な酵母でびっくりです。
こんなに元気だと美味しいパンが焼けそうで
楽しみですね~(^_^)v

eternoさんにも作ってもらえたなんて
感激です♡
ホントにありがとうございました。

パン作り・・楽しいですよね~
eternoさんのレシピには美味しそうなパンが
いっぱ~い♡
実はキッチンにお邪魔したことがあるんですよ~^^;
ゆっくりですが、私も今度、レポさせて下さいね♡

これを機会に私とも仲良くして頂けたら嬉しいです。
是非是非、これからもよろしくお願いします
(◡‿◡*)ペコッ
eterno 2012年07月23日 12:33
せつみかさん

初めまして^^
バナナ酵母ありがとうございました~
バナナは好きで我が家ではよくあるのですが
食べちゃうか熟して真っ黒バナナになったらパンに練りこんじゃうので酵母って発想がなかったのですぅ・・・
でも、酵母っていがいとなんでもおこせちゃいますよねw

いやーでも本当にビックリの勢いでした
とりあえず今は冷蔵庫で休んで頂いて・・・今夜辺り仕込んでみます
あの勢いなのでワクワクです♪

キッチン来ていただいたことあったんですね
ありがとうございますm(_ _)m
長らく放置気味になってますが・・・(゚∀゚ ;)タラー

こちらこそ色々教えて下さいね
どうぞよろしくお願いしますm(_ _)m