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08/2/29
レシピID:519840
作り方：
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＊下準備＊ジャガイモは１センチ角程度に切り、水にさらして電子レンジで１分加熱して冷ましておく。
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ベーコンは半分の幅に切り、７ミリ程度に切っておく。キッチンペーパーを敷いた上に並べレンジで１分ほど加熱して軽く油を抜いておく。オーブンは１８０度に余熱。
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ボールにマーガリンと砂糖を入れ、軽く混ぜる。ザザッとでよい。
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２のボールに卵を割り入れ良く混ぜる。
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そこへ小麦粉とベーキングパウダーを万能ザルなどで振るいいれ、サックリと混ぜ合わせます。
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さらに牛乳とマヨネーズも入れてしっかり混ぜ、１で下準備したジャガイモとベーコン、それに黒胡椒と塩を入れて混ぜ合わせます。
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マフィン型やカップなどに紙を敷き（省いても良い）６等分に生地を入れます。 お好みで乾燥パセリをふりかけます。
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１８０度に予熱したオーブンで３0分程度焼いて竹串をさして何もついてこなければ出来上がり☆
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割ってみたところです♪
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＊補足＊ ジャガイモをレンジでチンした時に軽く塩コショウするとさらにスパイシーになります。 また、ベーコンと一緒にフライパンで軽く焼いてから入れても。(この場合レンジ加熱はしなくても良いです。）
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*補足2* 乾燥パセリは焦げる場合が多いので生地に混ぜ込んでも良いです。もちろんパセリ無しでも。
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ユミころちゃんがカレー粉＆玉ねぎ･ソーセージで作ってくれました♬美味しそう✿
メモ（コツ、ポイント）：
ベーコンは粗みじんに切っても良いです♪ ジャガイモをレンジ加熱する時は、硬さが残る程度でよいです。ちょっと時間がたったほうが味がなじんで美味しいように感じます♬ ジャガイモ無しでも、スパイシーなマフィンが出来ますよ♡
このレシピの生い立ち：
黒胡椒が効いたマフィンが食べたくて♡ 小学生の息子も喜んで食べましたよ♡ SPECIAL THANKS・・・うさこはろーちゃん♡
参考にしたレシピ：
- 新人さんいらっしゃい☆プリン型でマフィン by うさこはろー
- うさぎがくれたラズベリーマフィン♡ by ゆみ‘ｓカフェ
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つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
43件(37人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
ぱなしぇ初マフィンに選んでくれてありがとう♬とっても美味しそうだね❤
OyukarinOお出掛けのお供させてもらって嬉しい～♬りぴありがとう♡
ちょこたぬ美味しそうに作ってくれてありがとう♬お昼ごはんにもいいね♬
uniramamaりぴ確実だなんてメチャメチャ嬉しいです❤作ってくれて有難う♬
舞衣ママ朝ごはんにお供出来て嬉しいな✿美味しかったってありがとうね♫
トミイかわいい色と形♡初お食事マフィンに選んでくれて感謝です♡
ありタン私も嬉しい！って叫んじゃったよ～❤美味しく作ってくれて有難う
もこりこ初マフィンに私のレシピ選んでくれてありがとう♡美味しそう～♬
ゆみぴよんお祝いありがとう✿とっても嬉しいよ～感激♪作ってくれて感謝♡
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参考にして生まれたレシピ
11品
このレシピを参考にして生まれたレシピです
子供に人気のオニオン、べーコン、コーンの組み合わせ。ピザ用チーズをのせて焼いたらピザみたいなマフィンになりました❤
材料：マーガリン 砂糖 卵 小麦粉 ベーキングパウダー 牛乳 マヨネーズ 玉ねぎ ベーコン コーン（缶詰） ピザ用チーズ ケチャップ パセリ 塩・こしょう ガーリックパウダー（お好みで）
■公開：08/3/27 ■更新：08/3/27 ■レシピID：539099
お食事用マフィン第2弾♪ケチャップがたっぷり入ってトマトの旨みが口いっぱいに広がります♡パッカリ割るとたっぷりの ...
材料：ツナ缶 玉ねぎ マヨネーズ マーガリン 砂糖 薄力粉 ベーキングパウダー 卵 牛乳 カゴメ トマトケチャップあらごし 塩 パセリ 塩、コショウ
■公開：08/3/22 ■更新：08/3/22 ■レシピID：530969
カボチャのマフィンって甘いものしかないと思ってませんか？？ とってもスパイシーなカボチャマフィンも食べてみない？？
材料：カボチャ ホールコーン ソーセージ マーガリン 砂糖 薄力粉 カレー粉 ベーキングパウダー 卵 マヨネーズ ケチャップ 牛乳 ブラックペッパー 塩
■公開：08/3/15 ■更新：08/3/15 ■レシピID：530274
- お菓子づくり > マフィン > 甘くないお食事マフィン
