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レシピID :519890
すし酢でユーリンチーあんかけ
ミツカンすし酢を使って簡単に甘酢を作りました。
材料 （ ４人分 ）
鶏肉
２枚
ミツカンすし酢
４０ｃｃ
醤油
大さじ２
砂糖
小さじ２～２．５
片栗粉
適量
玉ねぎのみじん切り
大さじ２
しょうがのみじん切り
大さじ１
塩コショウ、酒
少々
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1
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玉ねぎのみじん切りを水にさらしておく。しょうがをみじん切りにしておく。すし酢と砂糖、醤油を合わせて甘酢を作っておく。
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2
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鶏肉は一口大に切り、塩コショウ、酒で下味をつける。
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3
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片栗粉をまぶし。油でカラッと揚げる。
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4
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フライパンに甘酢と水気を切った玉ねぎとしょうがを入れて火にかけ水溶き片栗粉でトロみをつける。揚げた肉を入れてあんを絡める。
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