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レシピID :519955

韓国万能ソース☆水菜のあえもの

韓国万能ソース☆水菜のあえもの
炒め物、あえもの、ゆで豚のつけだれなど、様々な料理につかえます。

チョジャンというそうです。

材料

コチュジャン
大さじ2
大さじ2
粉唐辛子(あれば)
大さじ1/2~1
ニンニクすりおろし
2かけ分
みりん
大さじ2
ショウガ汁
大さじ1
砂糖
大さじ2
はちみつ
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
ごま油
小さじ1
☆水菜
1,5把
☆ゆでいか、刺身など(あれば)
適量
☆千切りにんじん、きゅうりなど
適量
☆ごま
適量

1

調味料を混ぜ合わせる。
食べやすく切った水菜、野菜、シーフードなどを加えて、手でよく混ぜる。

2

ごまをふりかけてできあがり。

3

コツ・ポイント

粉唐辛子はお好みの量をいれてください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/02/29
嗚呼!花の料理人でやっていたのを食べやすく、作りやすくアレンジしました。

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