«momopi423 のレシピ (17品)

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レシピID :519982

ひな祭りの飾り寿司（イカの真砂寿司）⑥

今年も来ました、ひな祭り♪、飾り寿司を親子で作る楽しさを、いつまでも、心に残る幼い日の思い出になるよう、自分自身、童心にかえて見ると、一層楽しく作れます。
イカの真砂あえは、酒のつまみに最高です！

momopi423

酢飯

5人分

生のスルメイカ

1杯

たらこ

60ｇ

木の芽

適量

1: 生のスルメイカを上身にして、幅3cmに切り、小口より3㎜程に細びいて、塩を少々振り、たっぷりの湯を沸かし、イカを入れ「約5秒」程で取り出し、冷水で冷やし、ザルに上げ布巾で水分を拭き取ります。

4: ※酢飯と形の作り方は、ひな祭りの飾り寿司（子持ち甘エビ寿司）①のレシピを見て下さい。
※それぞれの食材は、ひな祭りの飾り寿司の①～⑥のレシピを見て下さい。
※この6品を揃えて飾り寿司になります。

イカは、湯で過ぎないようにして下さい。半生状態が理想です。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

公開日： 08/02/29

親子で作る、簡単なお祝い料理として考案しました。

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