ミキサーでできちゃう♪にんじんケーキ
レシピID:520098
にんじんがたっぷり入った、パウンドケーキのようなしっとりとしたケーキです。
材料 （ 18㎝パウンド型 1台分 ）
| ＊人参 | 180g |
| ＊卵 | 2個 |
| ＊砂糖 | 80g |
| ＊塩 | 小さじ1/2 |
| ＊サラダ油 | 1/2カップ |
| 小麦粉 | 150g |
| ベーキングパウダー | 小さじ1 |
| シナモン | 小さじ１ |
| レーズン | 40g |
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1
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＊の材料をミキサーで撹拌する。
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2
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小麦粉、ベーキングパウダー、シナモンを入れ、レーズンを混ぜる。
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3
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型に流し入れ、180℃のオーブンで30分焼く。
コツ・ポイント
シナモン、レーズンはお好みで、入れなくてもOKです。
このレシピの生い立ち
公開日：08/02/29
小さい頃、母がよく作ってくれた思い出のケーキです。
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あの、質問なんですけど・・
ケーキのサイズの型など教えてほしいんですけど・・。
どのぐらいの型で焼けばいいのかわからないので（＾－＾；）
18㎝くらいのパウンド型でちょうど良いです。