«りゅうくん０１のレシピ (8品)
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こんがり納豆揚げ

レシピID:520140
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こんがり食べやすくて美味しい！納豆が苦手でも食べられちゃうかも。
りゅうくん０１ りゅうくん０１

材料

納豆 1パック
豆腐 ２００ｇくらい
ひじき 大さじ2くらい
薄力粉 大さじ３くらい
片栗粉 大さじ１くらい
にら・人参など
今回はニラを５～６本
粉末だし又は昆布茶 小さじ１～２程度

1

豆腐はキッチンペーパーに包んで電子レンジ2分程度チンして、水気を切っておく。
乾燥ひじきは水でもどしておく。

2

野菜はみじん切りにする。

3

納豆に付いているタレを納豆にかけて混ぜる。

4

材料を全部ボウルに入れてが～っと混ぜる。生地がゆるいようなら、薄力粉を少しずつ加えて調節。ちょっとぼてっとするくらいが○。

5

スプーンですくって、170度の油でこんがり揚げる。

6

生姜醤油、からし醤油などお好みで召し上がれ♪
揚げたてが絶品。

コツ・ポイント

生地はちょっと固めがいいみたい。ゆるいと散ってしまいます。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：08/03/01
金のつぶ「ほね元気」のモニターに当選。たくさんの「ほね元気」をいただいた。納豆大好きなので、そのまま食べても良いのだけど、せっかくなので、子供も喜びそうな料理を作ってみました。

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