
| 鶏唐揚げ | 3個 |
| 厚揚げ | 1~2個 |
| ほうれん草 | 適量 |
| 玉ネギスライス | 1/4個 |
| ミックスベジタブル | 適当 |
| 水 | 1カップ |
| 粉末かつお出汁 | 適当 |
| 醤油 | 小さじ2位 |
| みりん | 小さじ2位 |
| おろし生姜 | 適量 |
| 水溶き片栗粉 | 少々 |
| 冷凍ご飯 | 1膳分 |
小さめの鍋に水1カップと粉末出汁を入れて温める。玉ネギとミックスベジタブルを入れて、煮立たせて醤油・みりんで味を調えて1度火を止める。
大きめの器に唐揚げを入れてレンジで温め生姜を乗せる。厚揚げを小口切りにし、ほうれん草はザクザク切る。
フライパンを中火で熱し、厚揚げを焦がしながら炒め、ほうれん草を加える。火通ったらマヨネーズと醤油で味を調え、器に盛る。
ご飯をレンジで温める。同時に①の鍋を再度温めて水溶き片栗で野菜あんを作り、②の唐揚げ&生姜の上にかける。
完成。
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