シンプルでおいしい☆しめじご飯
レシピID:520155
しめじと油揚げだけのシンプルで簡単な炊き込みご飯。 2008年5月27日話題入りしました♪ありがとうございます♪ しめじの歯ざわりと、油揚げのこくがベストマッチ。おこげもおいしいです♡
材料
| しめじ | |
| ２パック（２００g） | |
| 油揚げ（手揚げタイプ） | |
| ２枚 | |
| 米 | ３合 |
| ＊しょうゆ | 大さじ２ |
| ＊みりん | 大さじ１ |
| ＊酒 | 大さじ１ |
| ＊塩 | 小さじ１/２ |
| だし汁 | １カップ |
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1
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しめじは石づきをとり、軽く洗ってざるにあげておく。
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2
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油揚げは食べやすい大きさに切り、熱湯にいれ油抜きし、絞っておく
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3
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炊飯器に洗った米、だし汁、＊の調味料をいれ、炊飯器の目盛りに合わせて水を加える。（水加減はいつもより少なめ）
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4
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その上に、油揚げとしめじを乗せる。かなりかさがあるけど、大丈夫！
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5
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炊飯器にセットして炊く。炊き上がったら少し蒸らして出来上がり！
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6
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寿司おけがあればご飯を移し、しゃもじで混ぜる。
コツ・ポイント
きのこは洗わないで拭くといいといいますが、うちではいつもさっと洗っています。おかずも食べるため、薄味のレシピです。調味料はお好みで加減してください。最近、うちでは、まとめてとっただし汁を使っていますが、顆粒だしでもおいしくできます。 まゆピンちゃんが、お米２合でしめじ２パックで作ってもおいしかったと教えてくれました。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
102件
(67人)
可愛いお嬢さんからの素適なコメ＆れぽ嬉しいな～✿ありがとう❤
美味しいって言葉が嬉しいな❤れぽありがとう✿また作ってね♪
家族みんなでぱくぱく嬉しいな❤くるちゃんいつもありがとうね✿
本当♪きのこの美味しい秋だね♡誼ちゃん嬉しいりぴありがとう✿
気に入って下さって嬉しいです✿れぽありがとう❤また作ってネ♡
ご家族も気に入ってくれたでしょうか～？嬉しいれぽありがとう✿
くるちゃん✿いつも美味しく作ってくれて感激だよん♪アリガト❤
きのこの美味しい季節ですね～♪嬉しいコメ＆れぽありがとう❤
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/01
３０年ほど前、友人宅で友人のお母さんが作ってくれたご飯。簡単でおいしいので、それ以来作っています。最近では、きのこが苦手の長女が食事の要らない日限定料理。
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いろいろ、ありがとう(^^)
日記に遊びに行くね～
話題入りおめでとう～～～✿
このしめじご飯大好き～～☻
もう何回もリピしています！
まだまだお世話になりま～す✤
先日はもやしナムルにつくれぽありがとうございました☆
しめじご飯話題入りおめでとうございます（＾。＾）/
とってもおいしそう！
話題入りおめでとうございます
彡^・∋／ ゜・:*☆【ネ兄】☆*:・゜＼∈・^ミ
私、しめじ大好きだからとってもおいしそうです♪
チャーミルさん家では娘さんのいらっしゃらない日限定とか・・・。
うちの場合、パパが炊き込みご飯系はすべて喜ばないので、
パパのご飯がいらないときに作らせてもらいたいです。
今日はおめでとうございます♪
早速のお祝いコメありがとう(^^)
くるちゃんがいっぱい作ってくれたおかげです♡♥♡
もやしナムルごちそうさま♡♥♡
そして、お祝いコメありがとう<(_ _)>
お勉強頑張ってるのかな(?_?)
忙しいのにコメありがとう。
お祝いコメありがとう<(_ _)> ペコリ
また後で、日記に遊びに行くね～ (^-^)v
しめじご飯なのに、舞茸で作ってしまいました（＾＾；）
でも、すっごくシンプルで美味しかったよ♪
今日は、蒸し暑くて、何もしたくな～い！！っていう日だったけど
これは、ペロリン、完食でしたよ♪
ごちそうさま～☆
きのこ同盟№６のオレちゃんに作ってもらえて嬉しいです(^^)
舞茸常備なのかな？さすがオレちゃん！！
美味しそうに作ってくれて
オレちゃんありがとう(^^)
先ほどは日記にありがとう！
今日は夕飯用にこれ！
作りましたよ＾＾
タイマーセットで６時に炊きあがり予定
だけど私は９時過ぎに帰宅だから
レポ写真撮ってくれるかしら…
帰るまでしめじご飯残ってるといいな・笑
でも４合炊きで！（醤油３酒２みりん２で作るよ！）
だからレポ写真撮れたら送るね～♪