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にんじんは太めの千切りにする。さつま揚げも細く切る。
にんじんを耐熱皿に入れて、ゴマ油をふりかけ、ふんわりラップをしてレンジ(600W)で2分~2分半加熱してあら熱をとる。
◎を合わせてよく混ぜ、にんじん・さつま揚げと和えれば出来上がり♫