ほうとう
レシピID:520413
味噌汁感覚で手軽に作れます。意外と男性陣に人気。あったまる～、ほっとする味です。
材料 （ ２人分 ）
| 冷凍うどん | １玉 |
| ○油揚げ | ２枚 |
| ○かぼちゃ | 1/8個 |
| ○しめじ、えのき等 | 両手に乗るくらい |
| ●玉ねぎ | 1/4個 |
| ●にんじん | ４ｃｍ |
| 味噌 | 適量 |
| 顆粒だし | 適量 |
| 水 | ７５０ｃｃ |
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1
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ありあわせの野菜でOKですが、かぼちゃは必ず。食材は食べ良い大きさに切ります。油揚げも油抜きしません。
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2
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鍋に水、●の火の通りにくいものと顆粒だしを入れ火にかけます。
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3
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「２」が半分くらい煮えたら○を入れます。冷凍うどんを入れると一気に温度が下がるので、いったん強火にしてください。最後に味噌を溶いて出来上がり。
コツ・ポイント
特になし（笑）
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/01
ほうとう麺が無い時、うどんで代用してます。安上がりで簡単。でも満足。
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