«グレママのレシピ (16品)
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簡単　塩鮭の蒸し物　とろろかけ

レシピID:520551
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塩鮭をレンジで蒸すだけ、味付けもいりません。簡単簡単。（＾＾）
グレママ グレママ

材料 （ ３人分 ）

塩鮭 ３切れ
長いも 適量
きのこ 適量
酒 大匙３～４
長ネギ 少々
ゆず あれば少々
ポン酢orレモン お好みで　少々

1

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塩鮭の切り身を耐熱容器に入れ、その上に長ネギと適当な大きさにちぎったキノコをのせ、酒を振りいれ、ラップをかけて、レンジ５～７分加熱する。

2

長いもをすり下ろす。

3

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レンジで蒸した鮭を適当な大きさに割り、骨をとって器に入れる。

4

写真

一緒に蒸したキノコを鮭の上にのせ、その上にとろろをかけて、葱とゆずの微塵切りを散らし、もう一度レンジで２０秒くらい加熱して出来上がり。

5

いただくときにポン酢かレモンの絞り汁をかけて。塩鮭が甘かったら、麺つゆか醤油をお好みでかけて。味付けは個人個人にお任せです。 （＾o＾；

コツ・ポイント

とろろをかけてからの加熱時間が長すぎると、とろろが固くなりすぎるので、それだけを注意すれば大丈夫。（＾＾）とろろは生でも食べられるので。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

08/03/08

写真

麺つゆで味付け。最後はご飯にかけていただきました。とっても美味♪

写真 ニャミ姉

初つくれぽです。と～ってもうれしい（＾＾）。ありがとうー。

Tsukurepo

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このレシピの生い立ち

公開日：08/03/01
塩鮭はいつも焼いてばかりなので、違う食べ方をしたかったから。

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