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(37品)
レシピID :520594
野菜たっぷり♪ドライカレー
家族みんなが大好物のドライカレーです♪ 野菜がたっぷりで栄養満点～ 2008.7.25話題入りさせていただきました！
材料 （ ４、５人分 ）
豚挽き肉
４００グラム
ナス
３～４本
ピーマン
３個
玉ねぎ
１個
しめじ
半パック
にんじん
４分の１本
カレールー
３かけ（７０ｇ）
■トマトケチャップ
大さじ１
■ソース
大さじ１
■醤油
小さじ１
■顆粒コンソメ
小さじ２分の１
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1
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ナスは小さめの乱切りにして水にさらした後水気を切っておく。玉ねぎとピーマンは荒みじん切り、にんじんはみじん切り、しめじは小さめに切っておく。
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2
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カレールーは包丁である程度刻んでから熱湯大さじ１強を入れてペースト状にする。そこに■の調味料を全て入れてよく混ぜる。
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3
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フライパンにサラダ油（記載外）を熱して
玉ねぎ、にんじん、ひき肉を炒め、肉の色が変わったらナス、しめじを加えて炒める。
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4
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②を加えてよく混ぜ炒めたあとピーマンを加えさっと炒めたら完成♪
ごはんにかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
カレールーはペースト状になるまでよく混ぜてくださいね＾＾うちは甘口のカレールーを使用していますが、中辛、辛口お好みのものをお使いください。
最後にピーマンを入れてからはあまり炒めず、サッとで。
お好みでですが、フレッシュなほうが美味しいです♪
最後にピーマンを入れてからはあまり炒めず、サッとで。
お好みでですが、フレッシュなほうが美味しいです♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
53件
(37人)
ばくばく食べてもらえてよかったです～♪れぽ感謝！
何度も作ってくださってるんですね～！嬉しいです！
もりもり食べていただけて嬉しいです♪れぽ有難う！
カフェごはんみたいですね！美味しくたべていただけてよかった！
初れぽに選んでいただいて嬉しいです♪有難うございます！
時間をかけた味がしますか♪お褒めの言葉嬉しいです！
野菜たっぷりで栄養満点ですよね♪れぽ有難う！
たまごが乗るとさらに美味しそうです♪れぽ有難う！
リピ＆リピ感謝です～♪いつも素敵なれぽ有難う！
おなかが空きそうなおいしそうなれぽ有難うございました！
リピ嬉しいです～♪どうも有難う！！！
きゃ～♪美しく豪華なれぽ有難う♪ルーだと楽チンよね＾＾