でっかい☆たこ焼
Description
おっきいたこがゴロゴロ入ったたこ焼きを口いっぱいに頬ばりたいっっ♪というたこ焼きLOVERに捧げます♪ フライパンで作ってケーキみたいに切り分けて食べるから、みんなでわいわい、ランチに盛り上がりますよ♪たこ焼器がなくても気軽に作れるでしょ?
材料
(3~4人分)
3/4カップ
☆だし汁(だしの素小さじ1+水100CC)
100CC
1個
☆長いもすりおろし
直径5cmくらいのを長さ10cmくらい。
☆塩
小さじ1/2
☆長ネギみじんぎり
1本分
30gくらい
☆紅しょうがみじんぎり
お好みで
☆ゆでだこの足(大きめに切る)
3~4本
とんかつソース・マヨネーズ
たっぷり♪
鰹節・青海苔
たっぷり♪
作り方
コツ・ポイント
焦げ目がついたら、弱火でじっくり焼いてください。ひっくり返すとき、大きいので慎重に♪柔らかめの生地がすきな人は、小麦粉を減らして長いもの量を増やしてください。たこは焼くと縮むので、くれぐれも大きめに~♪
このレシピの生い立ち
昔料理の本でみかけたレシピ♪思い出しながら作ってみました。ごろんと出てくるたこに、みんなテンション↑↑ですよ♪ お好み焼きとたこ焼きの中間みたいな感じですっごくおいしいです^^関西の人に怒られるかも・・。一家に一台、たこ焼き器がないたこ焼き好きさんに~♪