クリーム状ソースで焼いた肉「ドイツ料理」

玉ねぎを切ってチキン肉あれば細い（７cmぐらい）の部分に切ります。
豚の腰肉の場合では２cmの太い部分に切ります。
マッシュルームを洗って細いスライスに切ります。

豚肉やチキン肉の作り方がちょっと違います。気を付けて下さい。
ア
豚肉を最初で温めたフライパンに置き強火で両面を２-３分ぐらい焼きます。焼いた後皿に置きます。マッシュルームをフライパンに入れ水がない時に玉ねぎも入れ少し焼いて肉再び入れます。

イ
チキンの場合ではフライパンで油を温めます。マッシュルームをフライパンに入れ水がない時に玉ねぎも入れ少し焼いてチキン肉を入れ茶色なるまで焼きます。

生クリームの量がお好みによって選んで下さい。ソースを大好きな人はたくさん生クリームを入れていいですね。
最後でお好みのハーブを入れ混ぜて１分煮ます。出来上がりました！

ハーブのこと！
使ったハーブはsatureja hortensis（少し胡椒みたい味をします）やthymus serphyllumでした。タイム、オレガノ、バジリコとかパセリを使ったらも美味しくなりますね。小さじ１だけ入れます。