イタリアンなセロリのサラダ
レシピID :521003
スパゲティのおともに、彩りを考えて作ったサラダですが、味のバランスもＧＯＯＤです。
材料 （ ２人分 ）
| セロリ | 小1本 |
| 赤パプリカ | １／４個 |
| ブラックオリーブ | ２個 |
| サラダ油 | 小さじ１ |
| バルサミコ酢 | 小さじ１／２ |
| 砂糖 | ふたつまみ |
| 練りからし | １センチ |
| 粒胡椒 | 適量 |
| 塩 | １つまみ |
| マヨネーズ | 小さじ２ |
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セロリ、パプリカはななめ５ミリ幅にスライスします。オリーブは荒みじんにして混ぜます。セロリは葉も使います。
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2
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ドレッシングを作ります。マヨネーズ以外の調味料をまぜます。
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3
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ドレッシングでサラダをあえます。混ざったら、マヨネーズを加え、さらに混ぜます。
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4
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できあがりです。
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5
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コツ・ポイント
サラダは一度ドレッシングとあえ、マヨネーズは後からあえてください。ドレッシングがからんでない状態で混ぜると、マヨネーズが分離した感じに仕上がります。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(6人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
kko-hセロリの葉をレタスで代用、良い案ですね。つくれぽありがとう。
ちゃまらんっちょお野菜が増えて、栄養バランスもばっちり。ありがとうございます
オレンジミルクティーとっても美味しそう♪お洒落な味だなんて嬉しいです。ありがとう
うさぎーかわいくって美味しそう♪作ってもらえて大感激です。アリガトウ
ななまま美しい～♪美味しそうに作っていただきありがとうございます。
uronnおいしそう。次回はこちらのレシピで作らせていただきますね～♪
このレシピの生い立ち
作成日:08/03/03
オリーブオイルではなく、サラダ油を使ったおいしいサラダを作りたくて考えました。
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ドレッシングに入った練りからしがアクセントになっていてとてもおいしかったです。
葉がついてないセロリだったのでRomaine Lettuceで代用しました。シャキシャキでいくらでも食べれそうでした。
昨日はセロリサラダのつくれぽありがとうございました。
野菜が増えて、栄養バランスもばっちりですね。
そして、よりサラダっぽくなってとっても美味しそうです。
トマトや水菜入りも良いですね～^-^。
つくれぽありがとうございます。セロリサラダ、美味しくキレイに作っていただいて、とっても嬉しいです。ロメインレタス、おしゃれですね。ドレッシングにも合いそうです。
シャキシャキした食感、私も大好きです。
気に入っていただけてとっても嬉しいです^-^
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