すし酢でシンプルに♪ポテトサラダの画像

Description

マヨネーズを使わずに、すし酢だけで美味しいポテトサラダができました。ノンオイルでダイエット中にも嬉しい♡

材料 (2人分)

ジャガイモ
2個(200g)
きゅうり
1/2本
玉ねぎ
1/8個
ミツカンすし酢
大さじ2

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮をむき、1センチ大のさいころ型に切ってゆがく。火が通れば水気を切ってボールに移し、つぶす。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにして水にさらしてから水気を切っておく。きゅうりは薄切りにしてから塩でもみ、しぼっておく。

  3. 3

    ①のあら熱が取れたら、②とすし酢をまぜる。

コツ・ポイント

ジャガイモは好きな硬さにつぶして下さい。私はツブツブが残っているのが好き。

このレシピの生い立ち

砂糖や練乳入りの甘いポテトサラダが好きです。マヨネーズを使わずにすし酢でも代用できるのでは・・・と思いついて作ってみました。
レシピID : 521008 公開日 : 08/03/02 更新日 : 08/11/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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クックOYTSP1☆
こしょうプラスで なるほど!

なるほど。胡椒ですね。試してみます。ありがとうございます❤︎

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taorin_3
おいしぃ〜(*^_^*)

ありがとうございます❣️

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クック4H3YJF☆
絶品でした♪美味しかったです有難う御座いました\(^o^)/

素敵なつくレポ、ありがとうございます♡

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popokko123
さっぱりで美味しかったです少しブラックペッパーを入れてみました

素敵なつくレポ、ありがとうございます♡