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(97品)
レシピID :521123
♪美味しいゴボウ♪
とっても簡単に、美味しく食物繊維を取りませんか！？
材料 （ ２人分 ）
ゴボウ
１本
醤油
大さじ２
みりん
大さじ１
酒
大さじ１
塩
少々
白ゴマ
２つかみ
片栗粉
適量
揚げ油
適量
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1
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ゴボウの皮をむき、一口大に切る。水につけてあくを抜く。
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2
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小鍋にゴボウを入れ、ひたひたに水（分量外）塩を入れ３～５分茹でる。
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3
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茹で上がったゴボウをざるに上げ水気を切る。
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4
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ビニール袋にゴボウと片栗粉を入れシャカシャカ。。。。
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5
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揚げ油を熱し、ゴボウを揚げる。
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6
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ゴボウを上げている間に、小鍋に醤油・みりん・酒を入れて煮きる。
煮きったら白ゴマ投入。
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7
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揚げたゴボウを⑥に入れて絡めて出来上がり♪
