超ウマ!な湯豆腐の作り方
作り方
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1
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土鍋に昆布、水を入れ沸騰させる。
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2
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沸騰したら火を止めて、8等分した豆腐を入れ、蓋をして5分、そのまま置いて出来上がり。
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3
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コツ・ポイント
沸騰したお湯にお豆腐を入れるとき、やけどに注意して下さい。
このレシピの生い立ち
いつも、湯豆腐と言うと、水からぐつぐつ、グツグツ…かなりの時間、煮ていました。このレシピで作ると、本当にお豆腐がおいしくいただけます。
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土鍋に昆布、水を入れ沸騰させる。
沸騰したら火を止めて、8等分した豆腐を入れ、蓋をして5分、そのまま置いて出来上がり。