ふわふわシフォンケーキ☆
レシピID :521149
とっても、ふわふわなシフォンケーキです☆クリームやイチゴなどを添えるとさいこぉ～です！！！
材料 （ 小さいシフォンケーキ型２個分 ）
| 薄力粉 | 70ｇ |
| 卵黄 | 3個分 |
| 卵白 | |
| 3個分と2分の1個分 | |
| 砂糖 | 70ｇ |
| サラダ油 | 50ｃｃ |
| 水 | 50ｃｃ |
| ベーキングパウダー | 小さじ2分の1 |
| 塩 | 少々 |
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1
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ボールに、卵黄と2分の1の砂糖をいれて混ぜる！全体が、白っぽく、なったら水とサラダ油を少しずつ加えて、混ぜる。
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2
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1に薄力粉とベーキングパウダーを振るいいれ、なめらかになるまで混ぜる
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3
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別のボールに、卵白を、泡立てる。そこに残りの砂糖と塩をいれ、角が立つまで泡立てて、メレンゲを作る！
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4
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2に2分の1のメレンゲを入れてよく混ぜたら、残りのメレンゲをいれさっくり混ぜる！
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5
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型に生地を入れ、トントンと空気抜きをする！
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6
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170℃のオーブンで30分焼く。竹串をさして、生地がついてなければ型ごと逆さにして冷ます
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7
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型からはずして、出来上がり☆☆☆
コツ・ポイント
メレンゲをがんばって泡立てれば、失敗しないと思います☆
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/02
母にシフォンケーキを作ってといわれたからです☆
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