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08/3/5
レシピID:521199
作り方：
- 1
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【準備】*薄力粉とBPは合わせてふるっておく。 *オーブンは170℃にセットする。*ミンスミートに■の薄力粉をまぶしておく。
- 2
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バターを室温に戻し、白っぽくもったりするまで泡立器で攪拌する。途中2回に分けて砂糖を加える。
- 3
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卵を溶きほぐし、２に２～３回に分けて加えさらに混ぜる。
- 4
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ふるっておいた薄力粉＆BPを少しづつ加えてへらでざっくり混ぜる。
- 5
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小麦粉をまぶしたミンスミートを加え、さらにざっくり混ぜる。
- 6
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型にオーブンシートを敷き、５の生地を流し、トントンと数回打ちつけて空気を抜く。170℃のオーブンで約40分焼く（ご家庭のオーブンで時間は調節してください）。
- 7
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型に生地を入れたら中央に縦に筋を入れると綺麗に割れて焼き上がります。
- 8
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粗熱がとれたらラップで包み、そのまましばらく置くとしっとりなじみます。好みで粉砂糖をふりかける。冷めてから切り分けます。
メモ（コツ、ポイント）：
お子さんやアルコールに弱い方は、ミンスミートの代りにドライフルーツやナッツ、りんごやバナナの角切りなどで代用OKです。今回はきび砂糖を使用したので茶色っぽい仕上がりになっています。
このレシピの生い立ち：
今年のお正月に漬けこんだミンスミートが2か月経過したので、ケーキを焼いてみたくなりました。まずはクラシックなバターケーキで。
参考にしたレシピ：
- 手作りミンスミート～Mincemeat～ by キャラメリーナ
- リーンな♡フルーツおからケーキ by キャラメリーナ
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つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
2件(1人)
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リナリオミニクグロフ可愛い～♪リナちゃんリピ嬉しいよ～！ありがとう♡
初れぽ嬉しい～ありがとう！私もリナちゃんみたいな娘が欲しい♡
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参考にして生まれたレシピ
2品
このレシピを参考にして生まれたレシピです
「リッチな♡フルーツバターケーキ」（ID:521199）をベースに、おからを入れてちょっぴりヘルシーアレンジをし ...
材料：薄力粉 ベーキングパウダー 生おから 卵 はちみつ キャノーラ油 ■ミンスミート(フルーツ洋酒漬け) ■薄力粉
■公開：08/3/5 ■更新：08/3/5 ■レシピID：521200
ヨーロッパ（特にイギリス）のクリスマスに食べるという、 ミンスパイやプディングに使うミンスミート（ドライフルーツ ...
材料：■レーズン ■オレンジピール ■りんご（紅玉） ■胡桃 ■アーモンド（スライス) ◎シナモン（粉） ◎ナツメグ（粉） ◎オールスパイス（粉） ◎生姜（生すりおろし） ◎砂糖（きび、三温糖など） ▲１００％オレンジジュース ▲EXバージンオリーブ油 ▲ラム酒（orブランデー）
■公開：08/1/4 ■更新：08/1/4 ■レシピID：482247
- お菓子づくり > パウンドケーキ > その他、バターケーキ
