サーモンチーズ焼き
レシピID:521296
子供達に魚を食べさせたくて大好きなチーズをのせて焼いてみました(^O^)／
ポテトの千切りも入っていてグラタン感覚です＾＾
ポテトの千切りも入っていてグラタン感覚です＾＾
材料 （ ５人分 ）
| サーモン | ５切れ |
| スライスチーズ | 5枚 |
| 玉ねぎ | １～２個 |
| ジャガイモ | 2個 |
| しめじ | １/4株 |
| 塩・こしょう | 少量 |
| バター | 炒め用 |
| 小麦粉 | まぶし用 |
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1
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ジャガイモ・玉ねぎは千切りにする。
しめじは食べやすい大きさに切る。
フライパンにバターを引いて野菜を炒める。ジャガイモが透き通ってきたら塩・こしょうをして一旦、皿に取る。
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2
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サーモンの切り身に塩・こしょうをして下味を付ける。
それから小麦粉をまぶしてバターで焼く。
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3
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サーモンに焼き色がついたら先に炒めた野菜を乗せ、スライスチーズを乗せてフライパンに蓋をする。
蒸し焼きにしてチーズが溶けたら出来上がり♪
コツ・ポイント
・ジャガイモを千切りにすると火が通りやすい
・スライスチーズを乗せたらフライパンに蓋をすると具も焦げ付きなく火の通りも良い
・スライスチーズを乗せたらフライパンに蓋をすると具も焦げ付きなく火の通りも良い
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/05
魚をあまり食べない子供達に魚を食べさせたくて作りました(*^^)v
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