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08/3/2
レシピID:521458
作り方：
- 1
-
野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切り、熱湯でさっとゆでる。
- 2
-
鍋にすし酢・水・ローリエ・粒こしょうを入れて火にかけ、沸騰したらすぐ火を止める。
- 3
-
保存容器やびんなどに１の野菜を入れ、２を注ぎ漬けこむ。 粗熱が取れたら冷蔵庫へ。 一晩経った頃から食べごろです。
メモ（コツ、ポイント）：
コツなどは特にありませんが、２ の時 お酢の風味が飛んでしまわないよう、あまり沸騰させすぎないようにした方がいいと思います。 水を使うので一応沸騰した方が良いと思います。
このレシピの生い立ち：
叔母に教えてもらったピクルス。すし酢を使って簡単にアレンジして作ってみました。
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つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件(5人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
しょーこ*カワイイびんいり♪作って頂きどうもありがとう（＾－＾）
(*^U^)vありがとうございます（＾－＾） 彩りもきれいですね♪
eminaおいしいと言ってもらえると嬉しいです（*^_^*）ありがとう
菜穂っぺカブもおいしそうですね！ どうもありがとう(^o^)／
てる坊カリフラワーのピクルス、食べたことないので今度作ってみます！
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コメント
2件のコメントを読む
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すし酢が残っていたので、早速・・作ってみました。
美味しかったです～！作り置きできるので、簡単便利ですね！
子供のお弁当のスミにちょこっとニンジンや色味のある野菜を
入れる際の味付けにも・・・後味さっぱりでよかったです！
れっつらごーさん、作ってくださり ありがとうございます(^^♪
きゅうりは多少色が薄くなりますが、あとの野菜はカラフルなままで
お弁当の彩りには お勧めです！
酢を使っているので これからの季節にもいいですしね♪
うちも去年運動会のお弁当にたくさん作って入れました
揚げ物の後に さっぱりして良かったです（＾－＾）
ありがとうございました～☆