大好きな♡バターロール
レシピID:521488
フワフワに焼き上がる、ほんのりあま〜いバターロールです。
材料 （ 9個分 ）
| 強力粉 | 200g |
| 薄力粉 | 20g |
| イースト | 小さじ１ |
| 砂糖 | 18g |
| 塩 | 4g |
| スキムミルク | 10g |
| 卵 | 20cc |
| 牛乳 | 130cc |
| バター | 25g |
| ぬり卵 | 適量 |
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1
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材料をこね、１次発酵（約３５分）→ガス抜きし、1つ４５gに分割→ベンチタイム１０分
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2
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とじ目を上にしてしずく形にし、めん棒でのばしてくるくる巻く
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3
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２次発酵（約２５分）→卵を塗り、１９０℃で14分焼く
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/02
小さい頃、母がよく作ってくれた大好きなロールパンです (✿◡‿◡ฺ)
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