ღ全粒粉とヨーグルトのソーダブレッドღ
レシピID :521866
混ぜて焼くだけであっという間にできちゃうお手軽パン♫素朴だけど本格的なお味。ノンオイル(*ゝω・)☆
材料 （ 直径約２０cm丸型（約１１２０㌍） ）
| 薄力粉 | １５０ｇ |
| 全粒粉 | １００ｇ |
| ベーキングパウダー | 小さじ２ |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| 塩 | 小さじ１/２ |
| ヨーグルト（無糖） | ２５０ｇ |
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1
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オーブンを１７０℃に予熱開始。ヨーグルト以外の材料を合わせてボウルにふるい入れる。
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2
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ヨーグルトを加え、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで底からすくうようにしながら混ぜてひとまとめにする。【メモ参照】
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3
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クッキングシートを敷いた天板にのせ、ゴムベラで丸く形を整える。
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4
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全粒粉（分量外）をたっぷり振り、十字に切り込みを入れる。
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5
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予熱したオーブンで３０分焼成。叩いてみて軽い感じの音がしたらＯＫ♪
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6
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スライスしてトースト。 はちみつ＆バターもおいしぃケド、はちみつ＆くるみもオススメ♫
コツ・ポイント
◆ヨーグルトの種類や乳清の割合で仕上がりに若干ブレが生じます。乳清が多めの場合は２３０ｇ程度でも大丈夫。固めのヨーグルトでも２５０ｇが上限だと思います。様子を見ながら加えましょう。最初は粉っぽくても、混ぜていくとまとまります。 ◆全粒粉の替わりにライ麦などでも。全量薄力粉でもＯＫですが、シンプルな材料のため素材のお味がモロに出るので、ぜひ雑穀類で味わっていただきたいなぁ（人´∀｀）o○☆*
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
9件
(7人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
umatchいつもいろ②アレンジ感謝(✿ฺ◕‿◡ฺ)栄養満点の一品ですね
ひな＆ゆめキレイに焼けてますよぉ( ´▽`)しっかり焼くのがコツです♫
３度も｜д・´)！アレンジ感謝デス❤ブルーベリーおいしそぅ♫
カープうどんBPと粉をよく混ぜ合わせてみて下さい☆おいしそぅなれぽ感謝❤
すいーとぴぃレーズン入りかにゃ？おいしそぅなれぽありがと～(￫∀￩♥)
より素朴な味わいにして下さったんですね(*ゝω・)れぽ感謝✿
うわぁ嬉しぃな～( *´▽`)ふっくらおいしそぅなれぽ感謝♫
カンタンがウリ(*ゝω・)☆定番って嬉しぃな♫れぽ感謝デス❤
このレシピの生い立ち
作成日:08/03/10
ソーダブレッドは思い立ったらスグできるので、全粒粉とヨーグルトがあれば必ずと言っていいほど作ってマス。昔は牛乳なども加えていましたが、そのうちヨーグルトのみに。お手軽なのにホントおいしぃ♫
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