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レシピID :52188
鶏餃子
鶏の胸肉を使った餃子です。野菜は冷蔵庫のお掃除でどうぞ！
材料 （ ４０個分 ）
餃子の皮
４０枚
・生姜
５センチ
・にんにく
半玉
・キャベツ
３枚
・玉葱
１個
ニラ
２把
鳥胸肉
１枚
塩
小匙１
鶏がらスープの素
小匙１．５
オイスターソース
大匙１
ごま油
小匙２
青じそぽん酢
お好きなだけ
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1
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・をフードプロセッサーで細かく刻む。
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2
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ニラは包丁で細かく刻む。
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3
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１，２をあわせて塩でよく揉み水気を搾る。
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4
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鳥胸肉をフードプロセッサーで細かく刻みごま油を良く混ぜ込み３とあわせ、鶏がらスープの素、オイスターソースも入れる。
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5
-
皮で包み、焼く。
-
6
-
青じそぽん酢であっさりと召し上がれー♪
コツ・ポイント
ニラをフードプロセッサーで刻もうとしたら縦の繊維が切断できず、凄い事になってしまいました。優秀なプロセッサーなら大丈夫かと！
このレシピの生い立ち
公開日：
02/05/06
あっさりと餃子を食べたくて。
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