即席ガドガド
レシピID:521880
ピーナッツやニンニク、現地の調味料などをすり潰して作るガドガドソースも、市販のタレを使えばあっという間です！
材料 （ ２人分 ）
| キャベツ | ２枚 |
| 厚揚げ | 1/2枚 |
| にんじん | ２～３cm |
| もやし | |
| 1/4袋（約50g） | |
| ゆで卵 | １個 |
| トマト | お好みで |
| えびせん | あれば数枚 |
| 金のごまだれ・焙煎ナッツ仕上げ | |
| 大匙３（好みで加減する） | |
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1
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キャベツは一口大に切る。にんじんは薄い輪切りにしてから千切りに。キャベツ、にんじん、もやしはそれぞれさっと茹で、ざるにあげておく。
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2
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湯通しした厚揚げを半分に切り、さらに１cm幅くらいに切る。ゆで卵も１cm幅くらいの輪切りにする。
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3
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茹でた野菜と厚揚げをふんわりと混ぜ、ゆで卵、えびせん、好みでトマトを飾り、金のごまだれを添える。
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4
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食べる時にごまだれをかけていただく。
コツ・ポイント
工程３の時に、野菜とごまだれを混ぜてしまってもいいです。お好みで茹でた鶏などを和えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/04
焙煎ナッツと聞いた瞬間、ガドガドが浮かびました。本格的に作ると大変なガドガドソースですが、これなら簡単です。
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