«seyumama のレシピ (95品)
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はまぐりのお吸い物

レシピID :522008
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ひな祭りなど節句のお祝いの一品に♪
seyumama seyumama

材料 （ 4～5人分 ）

はまぐり 15個
お酒 大さじ１
薄口醤油 少々
塩 小さじ１
水 ４～5カップ
昆布 10cm角
■ あれば三つ葉や麩  

1

はまぐりは殻をこすり合わせるように洗う。
昆布はふきんで汚れをふき取っておく。

2

鍋に水と昆布を入れて30分ほど置いておく。30分経ったらハマグリをいれて火にかける。沸騰直前で昆布を引き上げる。

3

アクを丁寧に取り除き、ハマグリの口が開いたら、塩・お酒をいれる。仕上げに薄口醤油を香り付け程度に。
三つ葉を散らして出来上がり。

4

22・3・3つくれぽ10人達成しました＾＾レシピをみてくれた方、つくれぽをかいてくださったみなさんどうもありがとう♪

コツ・ポイント

アク（白い泡）がたくさんでるので小まめに取って下さい。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20件 (20人)

10/03/19

写真

ひな祭りの食卓で♪夫婦円満にも良いお味でした＾＾ご馳走様ですｖ

写真 デュランダル

夫婦円満つくれぽありがとうございます♪とってもおいしそう☆

10/03/10

写真

初節句で作りました(^^)紅白はんぺんを添えて♥美味しかったです

写真 きっくママ

紅白はんぺんでお祝いムード満点ですね。つくれぽありがとう☆

10/03/07

写真

ひな祭りの時に作りました♡パパもすごく気に入っていました♪

じゅーちゃん

御家族の方にも気にいってもらえてうれしいな♪つくれぽ感謝☆

10/03/07

写真

娘の初節句に作りました。上の子も喜んでくれたので良かったです

みるくだんご

かわいいお吸い物になってますね♪つくれぽありがとう☆

10/03/05

写真

ひな祭りに♡女子の節句ながら旦那くん大喜び( ´艸｀)美味☆

写真 ☆Kan Kan☆

つくれぽありがとう♪旦那さまにも喜んでもらえてうれしいな^^

10/03/04

写真

シンプルだけどおいしい！！ありがとうございました。

写真 meru★rio

はまぐりのもつ旨味が感じられる一品です♪つくれぽありがとう。

10/03/04

写真

お雛様ディナーの一品に♡菜の花ですが…上品で美味しかったです^^

写真 びっちぇ

菜の花もいいですね♪春らしい素敵な一品になりましたね☆

10/03/04

写真

お雛様に♪体に染み渡る美味しさでした！

ＯｎｏＡｃｏさん

うれしいお言葉に感激です♪つくれぽありがとう＾０＾

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Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：08/03/03
ひな祭りには散らし寿司とハマグリのお吸い物が定番。
お吸い物は意外と簡単なので、ぜひお試しを。ハマグリのいいエキスがたっぷりでて美味しいですよ。

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