お母さんのババロア
レシピID:522173
お母さんがいつも作ってくれたババロアです。夏バテや、風邪で食欲の無い時でも、これだけはパクパク食べられちゃいます。
普通のヨーグルトでもいいけど、カスピ海ヨーグルトで作ると美味しさ倍増です！
普通のヨーグルトでもいいけど、カスピ海ヨーグルトで作ると美味しさ倍増です！
材料
| 牛乳 | ２００ｃｃ |
| 砂糖 | 大さじ５～８ |
| 粉ゼラチン | １０ｇ |
| 生クリーム | ２００ｃｃ |
| ヨーグルト（無糖）orあればカスピ海ヨーグルト | |
| ４００ｍｌ | |
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1
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ゼラチンを１００ｃｃの湯でふやかしておきます。
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2
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生クリームを泡だて器で１分～１分３０秒くらい、軽くホイップしておきます。
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3
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鍋に牛乳と砂糖を入れて、沸騰直前で火を止めます。
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4
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３の鍋に、ふやかしておいたゼラチンと生クリーム、ヨーグルトを入れてよく混ぜます。
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5
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容器に入れて、冷蔵庫で冷やせば出来上がりです。
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6
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２の工程で、生クリームをホイップしなければ、ズッシリ濃厚なババロアになります。お好みに合わせて作ってくださいね。
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7
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２００８年１０月２１日、つくれぽ１０人達成しました。作ってくださった皆様、本当にありがとうございます。
コツ・ポイント
砂糖大さじ５だと、甘さ控えめです（私はこのくらいが好きなんですが）。甘さが足りなければ、ジャムや蜂蜜をかけて食べると美味しくいただけます。お好みで砂糖の量を調節してくださいね。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
71件
(55人)
んまぁ、美味しそう♥お皿＆ゴールドスプーンが可愛い！れぽ感謝
綺麗～♪気に入っていただけたようで、嬉しいです♥れぽ感謝です
美味しくできて良かったですー♪真っ赤なソースが綺麗ですね♥
うっわー！透き通ったミカンの色がキレーイ♡素敵なれぽに感謝♥
スヌーピーがリアル！可愛すぎ！！食べるのがもったいない♥
私にも作ってぇ～♥ by ドキンちゃん
食べられる芸術作品やーっ！！ってか、食べるのもったいなーい！
私のレシピが、知らない間に猿→人くらいの進化を遂げている！
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/03
小学生の時、友達のお母さんが作ったババロアというおやつを初めて食べた母と私。
「こんなに美味しいものがあるなんて・・・。」
あまりの美味しさに２人とも大きな衝撃を受けたのを覚えています。
その後レシピも聞かず、自分の舌を頼りに私の母はババロアの再現に成功。それからは、うちの定番のおやつとなり、今でも実家へ帰ると作ってくれる「おふくろの味」です。
「こんなに美味しいものがあるなんて・・・。」
あまりの美味しさに２人とも大きな衝撃を受けたのを覚えています。
その後レシピも聞かず、自分の舌を頼りに私の母はババロアの再現に成功。それからは、うちの定番のおやつとなり、今でも実家へ帰ると作ってくれる「おふくろの味」です。
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