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ピリ辛☆肉味噌ペンネ

レシピID :522245
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甘辛い肉味噌をイタリアンに！ペンネとあわせてみました
ｍｉｃｈｉｙｏです ｍｉｃｈｉｙｏです

材料 （ 2人分 ）

ペンネリガーテ 70ｇ
豚ひき肉 50ｇ
酒 小さじ1
白ネギ 20ｇ（みじん切り）
みそ 小さじ1/2
豆板醤 小さじ2
砂糖 小さじ1
鶏がらｽｰﾌﾟの素 小さじ2/3
水 60ｃｃ
ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 少々
あさつき 少々（小口切り）

1

ペンネを表示時間より1分短めに茹でる。

2

フライパンに豚挽き肉と酒を入れて火をつけ、お箸でほぐすように炒める。


3

②の色が変わってきたら、白ネギを加えてさらに炒める。

4

③に調味料をいれ、①を加えて、水分がなくなる程度まで炒め、仕上げにｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをまわし入れてできあがり。
お好みで、あさつきをのせてどうぞ♪


コツ・ポイント

★フライパンが冷たいうちから、ひき肉をいれて炒めるとパラパラになりやすいです。
★ペンネは食感が残りやすいので、しばらく煮込んでも大丈夫です♪
　お好みの固さでどうぞ！



つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

コメント

このレシピの生い立ち

作成日:08/03/03

なんとなく、甘辛いパスタが食べたいな～と思ったときに、頭に浮かんだのが肉味噌でした。
なので、豆板醤をきかせて、ペンネとあわせてみました。

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