こぶたちゃん☆豚まん
レシピID:522347
ベーキングパウダーで簡単に豚まん（肉まん）を作ってみました。子供が喜びます♪もっと小さく作ってお弁当に入れてみてもかわいいかも。
材料 （ １４個分 ）
| ○小麦粉 | ４００ｇ |
| ●豚ひき肉 | ３００ｇ |
| ●ねぎ | みじん切り１本分 |
| ●水で戻した干ししいたけ | |
| みじん切り３枚分 | |
| ●たけのこ | みじん切り大さじ３ |
| ●醤油 | 大さじ１ |
| ●酒 | 大さじ１ |
| ●ゴマ油 | 小さじ２ |
| ○ベーキングパウダー | |
| 大さじ２ | |
| ○塩 | ８ｇ |
| ○砂糖 | １２ｇ |
| ○水 | ２００～２４０ｃｃ |
| 食紅 | 少量 |
| 黒ごま | ２８粒 |
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1
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●の材料を全て混ぜてよく捏ねる。１４等分にする。
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2
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○の材料を混ぜ、生地が一つにまとまるまで捏ねる。この中から１/１０くらいを取り、食紅を混ぜて、ピンク色の生地を作る。
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3
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ピンクの生地を使って、豚の顔の鼻と耳を作る。鼻は楕円にしたものに、潰したストローで穴を２つ空ける。耳は正方形にしたものを半分に切って三角形を作る。
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4
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２の白い生地を１４等分し、麺棒で丸く伸ばし、１の肉餡を包んで閉じ口を下にし、クッキングペーパーの上に乗せる。
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5
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３の耳と鼻に水を付けて、４の本体にくっつける。黒ごまの目を埋め込む。
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6
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５を火が通るまで蒸したら出来上がり。
コツ・ポイント
４を閉じるときに、閉じにくい場合は水を手につけてしっかり閉じてください。肉餡が包みにくいときは、冷凍庫で凍らせてから包むと包みやすいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
7件
(7人)
可愛く作ってもらえて嬉しいです♪
ブヒ♪レポありがとうございます。
愛を感じます・・・。
かわいいコブタちゃんのレポ、ありがとうございます♪
ツルンとタマゴ肌なこぶたちゃんですね～♪
容赦なくガブリと食べてくださいね♪
食べるのが可哀相なくらいラヴリーにできてますね～(^o^)
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/04
スーパーに、こんなカンジの豚まんが売っていたので。
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また試してみてくださいね～♪
私のシワシワ肌の年寄り子豚？ちゃんでも、見た目、味ともに喜ばれています。素敵なレシピをありがとうございます。
早速、試してみたいと思います。
うまくいったら、ツクレポさせて下さい。