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レシピID :522470
★白子ポン酢★
大好きな白子ポン酢です★★ お鍋に入れるのもいいけど、やっぱりポン酢で食べたーい！！
材料 （ 2人分：１５分 ）
白子（鱈）
1パック
ポン酢
適量
もみじおろし
適量
万能ネギ
少々
塩
少々（下処理用）
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1
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まずお湯を沸かします。
その間に白子に塩を少々振りかけやさしく揉みます。
粘り気が出てきたらＯＫです。
そしてすぐに水洗いをし、ザルに上げておきます。
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2
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お湯が沸騰したら白子を鍋に入れます。
菜箸でまんべんなく火が通るまでやさしくかき混ぜます。
すぐにアクが出て吹きこぼれそうになるので、火加減を見ながら茹で上げます。
目安は1、2分ですね。
-
3
-
茹で終わったらザルにあげ、冷水で軽く洗い水きりをします。
※温かいまま食べたい場合は省略可。
食べやすい大きさに切り分け、お皿に盛り付けます。もみじおろしと万能ネギの小口切りをちらして、ポン酢を回し入れたら出来上がりです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
12件
(12人)
簡単なんですが、なかなか知られていないですよね！またぜひ♪
美味しそうです♪またチャレンジしてみてください（＾－＾）
美味しそう♪ やってみると意外と簡単なんです！その一手間が♪
美味しそうな写真♪またこれを機に作ってみて下さい(^^ゞ
アレンジ上手で美味しそうですね★またリピしてください！
もみじおろしいっぱいが私も好きです！またリピしてください★
旦那さんが喜んでくれて良かったです！塩もみがミソです。
ありがとうございます！そんなに喜んでくれると嬉しいです＾＾
ありがとうございます！少しの工夫で美味しくなるんですよね！
ありがとうございます★２分が好みでしたか！プルプル美味ー★
塩で揉むと大分ヌメリが取れますよ！ありがとうございます★
ありがとうございます♪ 大葉のみでも美味しそうですね～!!
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