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レシピID :522472
いちごヨーグルトケーキ
バター不使用だからカロリー控えめ♪いちごジャムのつぶつぶが美味しい、水切りヨーグルトで作る簡単ケーキです
材料 （ １８cm丸型１台分 ）
ヨーグルト
５００ｇ
グラニュー糖
６０ｇ
卵
２個
生クリーム
１００ml
薄力粉
３０ｇ
いちごジャム
大さじ２
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1
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ヨーグルトは、キッチンペーパーを敷いたざるなどに３時間以上あげて水気を切る。(水切り後→重量約２５０ｇ)オーブンは１７０℃に予熱する。
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2
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水切りヨーグルトにグラニュー糖を加えて混ぜ合わせ、卵を１個ずつ割り入れてよく混ぜる。
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3
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生クリーム、いちごジャムを順に加えて混ぜ、薄力粉をふるいながら加えて混ぜ合わせる。
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4
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型に流し入れ、１７０℃のオーブンで４０～４５分位焼く。
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5
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焼き上がったら、型に入れたまま冷ます。
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6
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切り分けて、お好みによりフルーツやクリームなどで飾る。
コツ・ポイント
水切り後のヨーグルトの重量は、±１５ｇ位なら同様に作っても大丈夫です。今回は、自家製の甘さ控えめのジャムを使用していますので、市販の一般的ないちごジャムをご使用の場合は、グラニュー糖を５０ｇにしてもいいかな、と思います。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
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(52人)
何度も作って頂きとても嬉しいです☆お子様達にも大感謝♪有難う
豆乳使用もヘルシーで美味しそうですね☆無花果inも魅力♪感謝
コメントとても嬉しいです＾＾美味しそうなレポ有難うございます
リピとても嬉しいです☆ブルーベリーも美味しそう♪素敵レポ感謝
しっとりした仕上がりがとても美味しそうです☆素敵なレポ有難う
長い間気にかけて貰えてとても嬉しいです＾＾素敵なレポ有難う♪
しっとり美味しそうな焼き上がり☆素敵なレポ有難うございます♪
ブルーBジャム使用も美味しそうです☆こんがり綺麗なレポ有難う
綺麗なデコが春らしくて可愛いです☆素敵なレポ有難うございます
雛祭りに作って下さり光栄です☆仕上がりも可愛い♪素敵レポ感謝
優しいピンク色に仕上げて下さり嬉しいです☆素敵なレポ有難う♪
売り物みたいに綺麗で美味しそうです☆Wの素敵なレポ有難う♪
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