いちごヨーグルトケーキ
レシピID:522472
バター不使用だからカロリー控えめ♪いちごジャムのつぶつぶが美味しい、水切りヨーグルトで作る簡単ケーキです
材料 （ １８cm丸型１台分 ）
| ヨーグルト | ５００ｇ |
| グラニュー糖 | ６０ｇ |
| 卵 | ２個 |
| 生クリーム | １００ml |
| 薄力粉 | ３０ｇ |
| いちごジャム | 大さじ２ |
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1
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ヨーグルトは、キッチンペーパーを敷いたざるなどに３時間以上あげて水気を切る。(水切り後→重量約２５０ｇ)オーブンは１７０℃に予熱する。
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2
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水切りヨーグルトにグラニュー糖を加えて混ぜ合わせ、卵を１個ずつ割り入れてよく混ぜる。
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3
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生クリーム、いちごジャムを順に加えて混ぜ、薄力粉をふるいながら加えて混ぜ合わせる。
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4
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型に流し入れ、１７０℃のオーブンで４０～４５分位焼く。
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5
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焼き上がったら、型に入れたまま冷ます。
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6
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切り分けて、お好みによりフルーツやクリームなどで飾る。
コツ・ポイント
水切り後のヨーグルトの重量は、±１５ｇ位なら同様に作っても大丈夫です。今回は、自家製の甘さ控えめのジャムを使用していますので、市販の一般的ないちごジャムをご使用の場合は、グラニュー糖を５０ｇにしてもいいかな、と思います。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
56件
(43人)
とても可愛い仕上がりに感激☆お父様も喜んでくれるかな＾＾感謝
カシスジャム使用とても美味しそうです☆素敵なレポ有難う♪
手作り苺ジャム使用とても美味しそうですね☆作って下さり有難う
ご友人のお口にも合って良かったです☆美味しそうなレポ有難う♪
しっとり綺麗な焼き上がりですね☆美味しそうなレポ有難う♪
ぺロッと沢山食べても大丈夫ですよね＾＾美味しそうなレポ有難う
しっとり美味しそうですね☆ご家族のお口に合ってよかった♪感謝
綺麗な焼き上がりで凄く美味しそうです☆こちらこそ素敵レポ感謝
このレシピの生い立ち
公開日：08/03/04
春っぽいケーキを作りたい。でも、簡単で、冷蔵庫にあるものだけで作れて、カロリーは控えめじゃなきゃイヤ。そう思って作ったケーキです。
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